বর্ষা আসলেই ঢাকঢোক পিটিয়ে সে আসে। ইলিশের নাম শুনলেই জিভে জল আসবে না এমন কেউ আছেন কি ? এই ইলিশের যেমন রূপের বাহার, তেমনই গুণেরও। জেনে নিন ইলিশের গুণ।
ইলিশে স্যাচুরেটেড ফ্যাট খুব কম। ফলে ইলিশের গুণে হার্ট সুস্থ থাকে। প্রতিদিন খাবারের পাতে সামুদ্রিক মাছ থাকলে বাতের ব্যথা থেকেও রেহাই মেলে।তেল যুক্ত মাছ খেলে চোখ ভালো থাকে, বয়সকালে দৃষ্টিশক্তি ক্ষীণ হয়ে আসার মোকাবিলা করতে পারে ইলিশে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি আসিড।গবেষণায় দেখা গিয়েছে, সামুদ্রিক মাছ ফুসফুসের ভাল রাখতে সাহায্য করে। তেলযুক্ত মাছ পেটের সমস্যাও এনেক কমায়।
আলসারের থেকেও রক্ষা করে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি আসিড। ইলিশ মাছ খেলে দেহে রক্ত সঞ্চালন ভালো হয়। শিশুদের ক্ষেত্রে হাঁপানিও রোধ করতে পারে ইলিশ।পড়াশোনাতেও মনযোগ বাড়াতে সাহায্য করে। ত্বক নরম রাখতেও ইলিশ সাহায্য করে তাই বলাই যায় ইলিশের পুষ্টিগুণ অনেক।
