Date : 2020-07-12

Breaking
করোনা প্রতিরোধে সাফল্য কয়েকটি দেশের, স্পেন, ইতালি, ইংল্যান্ড, পেরু, জাপান, তুরস্ক, ফ্রান্স, চিলি, কানাডা, দক্ষিণ আফ্রিকা, কলম্বিয়া, ইজিপ্ট, আয়ারল্যান্ডে নতুন করে আক্রান্ত ও মৃত্যুর খবর নেই
পরিযায়ী শ্রমিকদের চিহ্নিত করে ১৫ দিনের মধ্যে বাড়ি ফেরাতে হবে, রাজ্যগুলিকে নির্দেশ সুপ্রিম কোর্টের
করোনা সংক্রমণে চিনকে পিছনে ফেলল মহারাষ্ট্র

মাত্র ৫ টাকায় মিলবে ইডলি, জেনে নিন সেই দোকানের খোঁজ…

ওয়েব ডেস্ক: বিরিয়ানি, তন্দুরি খেতে খেতে মাঝেমধ্যে তো অন্যরকম খাবার খেতেও ইচ্ছে করে। যেমন ধরুন, সাউথ ইন্ডিয়ান খাবার। যেমন- ইডলি, ধোসা, বড়া ইত্যাদি। পশ্চিমবঙ্গে এই খাবারগুলো মোটামুটি সস্তা হলেও, এর বাইরে সে কথা ভাবাটাও পাপ। পশ্চিমবঙ্গের বাইরে খাবার থেকে শুরু করে থাকা, ঘোরা সবটাই যেন বড্ড বেশি দামি। তবে হাজারও ধানের মধ্যে ছুঁচ খুঁজে পাওয়াটা […]


জামাইষষ্ঠীতে কাজের মাসির ছুটি, রেস্তোরাঁমুখী শাশুড়ি-জামাইরা…

ওয়েব ডেস্ক: সকাল থেকেই আকাশের মুখ ভার, তবে বৃষ্টির দেখা নেই। এককথায় গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা বাঙালির ।কিন্তু তা’বলে তো জামাইষষ্ঠীতে জামাই-আদরে খামতি থাকতে পারে না । পাশাপাশি মাত্র তিনদিন আগে ঈদ পেরিয়েছে । তার প্রভাব পড়েছে মাছের বাজারে । মানিকতলা বাজারে ইলিশ ৮০০ থেকে ১৩০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে৷ চিংড়ির দাম ৬০০ থেকে ৯০০ […]


মাত্র ৬টাকায় সবজি-ভাত পাবেন এই কলকাতাতেই, কোথায় জানেন?

ওয়েব ডেস্ক: কলকাতা শহর মানেই বেশ ব্যয়বহুল একটি জায়গা। সেখানে খুব একটা কম টাকায় যে কোনো কিছু মিলবে সেই আশা করাটাই ভুল। রোজ বাড়ি থেকে বেরোনো মানেই এটা ওটা খরচ লেগেই থাকে। কিন্তু যদি দুপুরের বা সকালের খাবারটা হয়ে যায় মাত্র ৬ টাকায়, তাহলে কেমন হয়? হ্যাঁ, ঠিকই পড়েছেন। মাত্র ৬ টাকাতেই এই কলকাতা শহরের […]


দোকানের সামনে লম্বা লাইন, মাত্র ২৫ পয়সায় মিলছে কচুরি…

ওয়েব ডেস্ক:  এক কাপ চায়ে সকাল শুরু। তারপরই খোঁজ পড়ে জল-খাবারের। আর এই জল-খাবার শব্দটা মাথায় এলেই প্রতিটা বাঙালির মনে জেগে ওঠে একটাই নাম। কচুরি তরকারি। নামটা বয়স মানে না।শুনলেই যেন জিভে জল আসে। তবে সময় বদলেছে। মুল্যবৃদ্ধির এই বাজারে কচুরিও নিজের মূল্য বাড়িয়েছে। কিন্তু উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরল সব কিছুকে তুচ্ছ করে বাঙালি আজও একনিষ্ঠ […]


বিরিয়ানি নিয়ে বচসার জেরে বন্ধুকে মাথা ফাটল বন্ধু

ওয়েব ডেস্ক: বিরিয়ানি এমন একটা খাদ্য যা বাঙালী মনে চিরকালই একটা ইমোশান। যতো ভালো খাবারই বাজারে আসুক না কেন বিরিয়ানির কোনো বিকল্প হয়না। আর যদি সেই স্বাদের বিরিয়ানিতেই কেউ ভাগ বসায়, তাহলে? অবশ্যই রাগ হওয়ারই কথা। কিন্তু তা যে মারামারির পর্যায় চলে যেতে পারে তা কোনোদিন কেউ ভেবেছেন কি? শুনতে আশ্চর্য লাগলেও ঠিক এমনটাই ঘটেছে […]


জানেন কি আজ বিশ্ব ইডলি দিবস?

ওয়েব ডেস্ক: ভরদুপুরে অফিস ক্যান্টিনে গপ করে ইডলির নরম তুলতুলে টুকরোটা মুখে পুরলেন। কিন্তু জানেন কি আজ বিশ্ব ইডলি দিবস? আপনি কেন তামিলনাড়ুর যে কয়েক লাখ মানুষ রোজ ইডলি খান তারাও জানেন না। এমনকি যারা রোজ তৈরী করেন এই সুস্বাদু খাদ্য তাদেরও এ তথ্য অজানা। গত তিন বছর ধরে মার্চ মাসের এই দিনটি পালিত হয়ে […]


সিজন চেঞ্জে সুস্থ থাকতে খাদ্যতালিকায় রাখুন সজনে

ওয়েব ডেস্ক: সিজন চেঞ্জের সময় কিছু মরশুমি অসুখ দানা বাঁধে আমাদের শরীরে। তবে প্রকৃতির এই পরিবর্তনে সুস্থ থাকার দাওয়াই রয়েছে প্রকৃতির কাছেই। প্রকৃতিতে এমন কিছু উপাদান আছে যা খুব সহজেই নানাবিধ অসুখ-বিসুখ থেকে আমাদের রেহাই দিতে পারে। যেমন সজনে। এই গাছের ফুল, পাতা, শিকড়, ছাল সবকিছুরই এমন গুণ আছে যা এই হাওয়া বদলের সময় শরীরে […]


বিরিয়ানির হাঁড়ি লাল কাপড়ে মোড়া থাকে কেন জানেন?

ওয়েব ডেস্ক: লখনউর নবাব ওয়াজিদ আলি শাহ-র হাত ধরে প্রথমবার কলকাতায় এসেছিল বিরিয়ানি। তারপর তিনি এলেন, দেখলেন এবং জয় করলেন…কলকাতার মানুষের মন। ইতিহাস বলছে, ১৮৫৬ সালের ৬ মে কলকাতায় পৌঁছান নবাব ওয়াজিদ আলি শাহ। বিরিয়ানিতে আলুর প্রচলন নাকি ওয়াজিদ আলি শাহই প্রথম করেছিলেন। আরও পড়ুন: অফিস টাইমের আগে বেরোলেই মিলবে খাবার… শহরের রাস্তাঘাটের আনাচে কানাচে, […]


জমজমাট দমদম খাদ্য মেলা নালে ঝোলে…

কলকাতা: বাঙালি মানেই খাদ্যরসিক। আর যারা খাদ্যরসিক হবেন তাদের কাছে খাবারের মেলার সন্ধান থাকবে না এমনটা তো হবে না। ইতিমধ্যেই শুরু হয়ে গিয়েছে দমদম খাদ্য মেলা। এই বছর ‘দমদম খাদ্য মেলা নালে ঝোলে’ সপ্তম বর্ষে পদার্পণ করল। ২০১৩ সালে ‘নালেঝোলে’-র পথ চলা শুরু হয়। অনুষ্ঠানের প্রধান পৃষ্ঠপোষক দেবাশিস বন্দ্যোপাধ্যায় এবং প্রধান উপদেষ্টা ব্রাত্য বসুর হাত […]


জেনে নিন নলেন গুড়ের ৫ টি অজানা গুণ…

ওয়েব ডেস্ক: শীত পড়তে না পড়তেই বাঙালির মন খেজুর গাছে হাড়ি বাঁধে। অপেক্ষা করে কতদিনে মিষ্টি খেজুরের রস কাঠের উননে জাল দিয়ে সুস্বাদু নলেন গুড় মুখে তুলতে পারবে। নতুন ধানের খইয়ের সাথে নলেন গুড় মিশিয়ে কবে জয়নগরের মোয়া নিয়ে হাজির হবে মিষ্টির দোকানগুলো। নলেন গুড়ের মিষ্টি ও পায়েসের স্বাদ নিতে সারা বছর এই নলেন গুড়ের […]