Icon Icon Icon

সদ্যপ্রাপ্ত সংবাদ

  • দিল্লির সমস্ত হাসপাতালের ছাদে রেড ক্রস। রেড ক্রস চিহ্ন আঁকার নির্দেশ ডিরেক্টর অফ হেলথ সার্ভিসের।
  • নিরাপত্তা বাড়াল নয়াদিল্লির। বিভিন্ন মল, বাজার, হোটেল, জনবহুল এলাকায় নজরদারি বাড়ানো হয়েছে। মেট্রো স্টেশন এবং বিমানবন্দরেও নিরাপত্তা বাড়ানো হয়েছে। বম্ব ডিসপোজাল স্কোয়াডও বিভিন্ন জায়গায় তল্লাশি চালাচ্ছে।
  • ভারতের ওয়াটার স্ট্রাইক। খুলে দেওয়া হল চন্দ্রভাগা নদীর বাঁধ। খুলে দেওয়া হল সালাল বাঁধের তিনটি গেট।
  • শুক্রবার সকালে এয়ার সাইরেন বাজানো হল চণ্ডীগড়ে। বাসিন্দাদের ঘরে থাকার নির্দেশ।
  • জম্মু ও কাশ্মীরে সাম্বা সেক্টরে অনুপ্রবেশের চেষ্টা জঙ্গিদের। কমপক্ষে ৭ জইশ-ই-মহম্মদ জঙ্গির মৃত্যু।
  • জলযুদ্ধে আরও একধাপ এগোল ভারত। ভারতের হাতে এল নতুন যুদ্ধ জাহাজ আইএনএস আর্নালা। সাবমেরিনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সক্ষম আর্নালা।
  • ভারত-পাক যুদ্ধ আবহে সতর্কতা। হাই অ্যালার্ট জারি কলকাতা বিমানবন্দরে।
  • বন্ধ পঞ্জাবের সমস্ত শিক্ষা প্রতিষ্ঠান। তিন দিনের জন্য বন্ধ। ছুটি বাতিল হয়েছে পুলিশকর্মীদের।
  • যুদ্ধ পরিস্থিতিতে ধাক্কা শেয়ার বাজারে। বাজার খুলতেই ৬০০ পয়েন্ট পতন সেনসেক্সের। পতন নিফটিরও।
  • নিয়ন্ত্রণ রেখা বরাবর লাগাতার গুলি ও বোমা বর্ষণ পাকিস্তানের। ক্ষতিগ্রস্ত বাড়ি ঘর।
  • ড্রোন হামলা ব্যর্থ হতেই নিয়ন্ত্রণ রেখা বরাবর ভারী শেলিং শুরু করে পাকিস্তান। অব্যাহত গুলিবর্ষণ ও শেলিং।
  • জম্মুতে ড্রোন হামলায় কী ক্ষতি হয়েছে পরিদর্শনে জম্মু ও কাশ্মীরের মুখ্যমন্ত্রী ওমর আবদুল্লা। বৃহস্পতিবার রাতে পাক সেনা ড্রোন হামলা চালায় জম্মু শহর এবং আশেপাশের এলাকায়।
  • ভারত-পাক লড়াইয়ে হস্তক্ষেপ করবে না আমেরিকা। জানালেন মার্কিন ভাইস প্রেসিডেন্ট জেডি ভান্স।
  • জম্মু ও কাশ্মীরের সীমান্ত দিয়ে ফের অনুপ্রবেশের চেষ্টা। গুলিতে জবাব ভারতীয় সেনার। সাম্বা আন্তর্জাতিক সীমান্তে সাফল্য সেনার।
  • New Date  
  • New Time  
রেস্তোরাঁর স্বাদের পুজোর দিনে ড্রাই চিলি চিকেন হোক। গরম গরম রুটির সঙ্গে জমবে ভালো।

9
September 2022

রেস্তোরাঁর স্বাদের পুজোর দিনে ড্রাই চিলি চিকেন হোক। গরম গরম রুটির সঙ্গে জমবে ভালো।

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক: আমিষের যেকোনো রকমারি পদে চিকেনের উপস্থিতি অনিবার্য। পুজোর রাতের আহারে অন্যতম পদ হয়ে উঠতে পারে ড্রাই চিলি চিকেন। নাম শুনেই জিভে জল। এই রেসিপিতে লাগবে যেগুলি –
উপকরণ:
বোনলেস চিকেন (৫০০ গ্রাম)
আদা-রসুন বাটা
আদা কুচি
রসুন কুচি (৮ কোয়া)
পেঁয়াজ
ক্যাপসিকাম
কাঁচালঙ্কা- ৪টে
শুকনো লঙ্কা- ৪টে
ভিনিগার
কর্নফ্লাওয়ার
গোলমরিচ গুঁড়ো
ডিম- ১টা
বেকিং সোডা
স্প্রিং অনিয়ন
টমেটো সস
গ্রিন চিলি সস
সোয়া সস
এইবার রইলো তৈরির


পদ্ধতি:
প্রথমে চিকেনের টুকরোগুলি নুন, আদা-রসুন বাটা, এক চামচ বেকিং পাউডার, এক চামচ কর্নফ্লাওয়ার, এক চামচ ময়দা, একটি ডিম দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে প্রায় আধঘন্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। তারপর পেঁয়াজ ক্যাপসিকাম চৌকো করে কেটে নিতে হবে।বাটিতে টমেটো সস, সোয়া সস, গ্রিন চিলি সস, সামান্য নুন আর গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে সস মিক্সচার বানিয়ে নিতে হবে। তারপর একটি পাত্রে ময়দা, গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন ভালো করে মিশিয়ে মিশ্রণ প্রস্তুত করতে হবে। চিকেনের টুকরো ময়দাতে ডুবিয়ে সাদা তেলে ভেজে রাখতে হবে। একটি পাত্রে সাদা তেল দিয়ে রসুন কুচি, আদা, দুরকম লঙ্কা, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ আর সামান্য চিনি দিয়ে ভাজতে হবে। এরপর তাতে প্রস্তুত করে রাখা সস মিক্সচার দিয়ে অল্প ফোটানোর পর ভেজে রাখা চিকেনের টুকরোগুলো দিয়ে শুকনো শুকনো করে নিয়ে স্প্রিং অনিয়ন ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

Gautam Barat : বুম্বাদা Prosenjit Chatterjee বলেছিলেন আমাকে নিয়ে Story করতে । Tollywood Story

THE NEWSROOM PLUS : ” আমার খুন করতে ভালো লাগে ” – সৌরভ দাস । SOURAV DAS EXCLUSIVE । RPLUS NEWS

Tanmoy bhattacharya Exclusive:রাজনীতি শেখা উচিত কার থেকে ?।The Newsroom Plus।Baranagar By Election

Koustav Bagchi Exclusive : “যা করেছি বেশ করেছি” – কেন বললেন কৌস্তভ ?

Ayodhya Ram Mandir News

Ayodhya Ram Mandir News : রামসুধায় মেতেছেন ভক্তরা । R Plus News

What Men Really Wants : “পুরুষ কি চায় ? ” । @RPlusnewsdigital

Rahul Gandhi defamation case news : রাহুল গান্ধীর সুপ্রিম স্বস্তি @Rplusnewsdigital

Nawsad Siddique Exclusive : বিস্ফোরক নওসাদ ! । @RPlusnewsdigital ​

Adah Sharma rushed to a Hospital in Critical Condition : হাসপাতালে আদা শর্মা ! @RPlusnewsdigital ​