Icon Icon Icon

সদ্যপ্রাপ্ত সংবাদ

  • গাজীপুরসহ বাংলাদেশে ‘অপারেশন ডেভিল হান্ট’। দেশে আইনশৃঙ্খলা পরিস্থিতি স্বাভাবিক রাখতে এই সিদ্ধান্ত। সন্ত্রাসীদের আইনের আওতায় আনতে সারা দেশে ‘অপারেশন ডেভিল হান্ট’ পরিচালনার সিদ্ধান্ত নিয়েছে অন্তর্বর্তী সরকার।
  • ট্রাম্পের রোষের মুখে বাইডেন ঘনিষ্ঠেরা। আমেরিকার একাধিক প্রাক্তন সরকারি আধিকারিকের কাছ থেকে তথ্য পাওয়ার অধিকার কেড়ে নিচ্ছেন ট্রাম্প। তালিকায় রয়েছেন প্রাক্তন বিদেশসচিব অ্যান্টনি ব্লিঙ্কেনও। জ্যাক সুলিভানের কাছ থেকেও নিরাপত্তার তথ্য পাওয়ার ছাড়পত্র প্রত্যাহার করেছে ট্রাম্প প্রশাসন। তিনি বাইডেন সরকারের জাতীয় নিরাপত্তা উপদেষ্টা ছিলেন।
  • স্মৃতি আগলে জন্মদিন পালন আরজি করে নিহত চিকিৎসকের। বিচারের দাবিতে ফের পথে নামবেন তাঁর মা-বাবা। সোদপুরে জুনিয়র চিকিৎসকদের অভয়া ক্লিনিকেও যাবেন তাঁরা। কলেজ স্কোয়ার থেকে আরজি কর পর্যন্ত রয়েছে মৌন মিছিল।
  • নিউ টাউনে নাবালিকাকে ধর্ষণ করে খুনের অভিযোগ। গত শুক্রবার ওই কিশোরীর অর্ধনগ্ন দেহ উদ্ধার হয়েছিল নিউ টাউনের একটি জঙ্গল এলাকা থেকে। রবিবার এই ঘটনায় অভিযুক্ত টোটোচালককে গ্রেফতার করল পুলিশ।
  • গুরুতর অসুস্থ অভিনেতা উত্তম মহান্তি। সিরোসিস অফ লিভারে আক্রান্ত তিনি। ভুবনেশ্বরের একটি হাসপাতালে ভর্তি ছিলেন তিনি। অবস্থার অবনতি হওয়ায় দিল্লির একটি হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে অভিনেতাকে।
  • নারকেলডাঙা রেলকোর্য়ার্টার বস্তিতে ভয়াবহ আগুন। পুড়ে মৃত্যু হয়েছে এক জনের। মৃতের নাম হাবিবুল্লা মোল্লা (৫৫)। পুড়ে ছাই বহু ঝুপড়ি। স্থানীয়দের অভিযোগ, আগুন লাগার অন্তত দু’ঘণ্টা পরে ঘটনাস্থলে পৌঁছায় দমকল। দমকলের ১৬টি ইঞ্জিনের প্রায় চার ঘণ্টার চেষ্টায় আগুন নিয়ন্ত্রণে।
  • দিল্লি বিধানসভার প্রথম অধিবেশনেই ক্যাগ রিপোর্ট পেশ করবে বিজেপি সরকার। দিল্লি জয়ের পর বিজয়ী ভাষণে জানান প্রধানমন্ত্রী। দুর্নীতিমুক্ত দিল্লি গড়ার প্রতিশ্রুতি নরেন্দ্র মোদীর। সমাজকর্মী অণ্ণা হজারের প্রসঙ্গ টেনে প্রধানমন্ত্রী বলেন, ‘এত দিনে দুঃখ ঘুচল অণ্ণার।’ 
  • দিল্লির ভোটের ফলে উচ্ছ্বসিত বঙ্গ বিজেপি। ২০২৬-এ বাংলায়ও বদল হবে। তৃণমূলকে সরিয়ে রাজ্যে ক্ষমতায় আসবে গেরুয়া শিবির। আত্মবিশ্বাসী বঙ্গ বিজেপি নেতৃত্ব। তৃণমূল নেতা কুণাল ঘোষের সাফ কথা, দিল্লির ভোটের ফলাফলের কোনও প্রভাব বাংলায় পড়বে না।
  • ‘কংগ্রেস পরজীবী। এরা নিজেরা ডোবে সঙ্গীকে ডোবায়।’ কংগ্রেসকে ‘আরবান নকশাল’ বলে কটাক্ষ প্রধানমন্ত্রীর। রাজধানীতে বিরাট ব্যবধানে জয়ের পর আপের সঙ্গে কংগ্রেসকেও তোপ নরেন্দ্র মোদীর।
  • দিল্লিতে বিরাট জয় বিজেপির। আম আদমি পার্টিকে ‘বেইমান’ বলে তুলোধোনা প্রধানমন্ত্রীর। নরেন্দ্র মোদীর বার্তা, ‘শর্টকাটের রাজনীতি শর্ট সার্কিটের কবলে।’ জয়ের জন্য দিল্লিবাসীকে ধন্যবাদ। সবকা সাথ, সবকা বিকাশের লক্ষ্য নিয়ে এগিয়ে যাবে দিল্লির বিজেপি সরকার।
  • দিল্লির বিধানসভা নির্বাচনে ভরাডুবি হয়েছে কংগ্রেসের। দিল্লিবাসীর এই রায় মেনে নিলাম। তবে লড়াই চালিয়ে যাওয়ার বার্তা রাহুল গান্ধীর। 
  • ২০২৫-এর মাধ্যমিক পরীক্ষা ১০ ফেব্রুয়ারি। মোট পরীক্ষার্থী ৯ লক্ষ ৮৪ হাজার ৭৫৩ জন। এবার ছাত্র পরীক্ষার্থী ৪ লক্ষ ২৮ হাজার ৮০৩ জন। ছাত্রী ৫ লক্ষ ৫৫ হাজার ৯৫০ জন। কোনও স্মার্ট গ্যাজেট নিয়ে পরীক্ষা হলে বসলে পরীক্ষা বাতিল হবে। টয়লেটেও রাখা হবে বিশেষ নজর। প্রশ্নফাঁস ও টুকলি রুখতে পর্ষদের টিম ঘুরবে স্কুলে স্কুলে।
  • New Date  
  • New Time  
তীব্র গরমে সুস্থ থাকার খাবার

21
April 2023

তীব্র গরমে সুস্থ থাকার খাবার

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- দক্ষিণবঙ্গের জেলাগুলোর তাপমাত্রা প্রায় ৪০। তাপপ্রবাহ দক্ষিণে। পিছিয়ে নেই উত্তরও। উত্তরের কয়েক জেলাতেও গরমে কাহিল মানুষ। অতিরিক্ত ঘাম হওয়ার জন্য এই সময় শরীর থেকে প্রয়োজনীয় জল বেরিয়ে যায়। শরীরে সোডিয়াম ও পটাশিয়ামের পরিমাণে ভারসাম্য নষ্ট হয়ে যায়। ফলে ডিহাইড্রেশনের মতো সমস্যার সৃষ্টি হয়। কোন কোন খাবার এই সময়ের জন্য উপযোগী তা নিয়ে আজ আলোচনা করা যাক।
১) জল- একজন পূর্ণবয়স্ক নারীর দিনে প্রায় ৩-৩.৫ লিটার জল খাওয়া জরুরী। অন্যদিকে একজন পূর্ণবয়স্ক পুরুষের ৪-৪.৫ লিটার জল খাওয়া উচিত। এই সময়ে পরিশুদ্ধ জল পান করা দরকার। নচেৎ জলবাহীত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা প্রবল থাকে। যদিও কিডনির সমস্যা যাঁদের তাঁরা অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শে জল পান করবেন।
২) শরবত- গরমে লেবু বা অন্যান্য রসালো ফলের শরবত খাওয়া উপকারী। ডাবের জল ভীষণ ভাল কাজ দেয়। এই সব পানীয় খুব সহজেই শরীরে জলের চাহিদা পূরণ করে। ডাবের জল ও ফলের রস বা শরবত খেলে শরীরে জলের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় খনিজ লবণের চাহিদাও পূরণ হয়।
৩) সবজি- কাঁচা পেঁপে, পটল, শসা, চিচিঙ্গা, গাজর, লাউ, পালংশাক, টমেটো, শসায় জলের পরিমাণ বেশি থাকে। শরীরে জলের ঘাটতি দূর করতে এই খাবারগুলো অবশ্যই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখার চেষ্টা করতে হবে।
এই সময় তেঁতুল, কাঁচা আম দিয়ে টক ডাল বা সজনে দিয়ে ডাল রান্না করে খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। কাঁচা আম পোড়া শরবতও শরীরের জন্য ভাল। যাঁদের ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যায় তাঁরা ঢেঁড়স, বেগুন এড়িয়ে চলুন।
৪) মৌসুমি ফল- ডিহাইড্রেশনের সমস্যা থেকে সমাধান পেতে কাঁচা আম খুব ভাল কাজ দেয়। কাঁচা আমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম। এছাড়াও ভিটামিন সি ও ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে যা শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। গরমে প্রচুর তরমুজ পাওয়া যায়। তরমুজ শরীর ঠান্ডা রাখে। ভিটামিন ও খনিজ লবণে সমৃদ্ধ তরমুজ শরীরের জন্য খুব ভাল ফল।
৫) আখের রস- আখের রস শরীরকে ঠান্ডা রাখে। আখের রসের সঙ্গে বিট লবণ, পুদিনাপাতা এবং লেবুর রস মিশিয়ে খাওয়া আরও বেশি উপকারী।
৬) বেলের শরবত- বেলের শরবত গরমে পেট ঠান্ডা রাখে। বেলে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন, প্রোটিন, রিবোফ্লাভিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি১ এবং বি২, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম ও ফাইবার; যা শরীরকে সতেজ রাখে।
৭) পুদিনার শরবত- গরমে দিনে রোদের তাপ থেকে রক্ষা পেতে ও শরীরকে সুস্থ রাখতে পুদিনা পাতার শরবত উপকারী।
৮) জিরের জল- নোনতা স্বাদের পানীয় জিরের জল হজমে সাহায্য করে। জিরে ভেজানো জলে স্বাদ আনতে চিনি বা মধু দেওয়া যেতে পারে। তবে ডায়াবেটিস রোগীরা দেবেন না।
যা খাবেন না-
গরমের থেকে স্বস্তি পেতে অনেকে সফট ড্রিঙ্কস প্রচুর পরিমাণে খেয়ে থাকেন, যা শরীরের জন্য একেবারেই ঠিক না। এই পানীয়গুলো শরীরকে সাময়িক স্বস্তি দিলেও এই ধরণের পানীয়র কোনও পুষ্টিগুণ তো থাকেই না, বরং শরীরের ক্ষতি করে। তাই এই ধরণের ড্রিঙ্কস বর্জন করাই ভাল। এছাড়াও তেল, ভাজা-পোড়া, মশলা বা স্পাইসি খাবার ও বাইরের তৈরী শরবত, কাটা ফল একদম খাওয়া উচিত নয়। তেল মশলা কম দেওয়া পাতলা ঝোল খাবার খাওয়া এই সময় ভাল।

Gautam Barat : বুম্বাদা Prosenjit Chatterjee বলেছিলেন আমাকে নিয়ে Story করতে । Tollywood Story

THE NEWSROOM PLUS : ” আমার খুন করতে ভালো লাগে ” – সৌরভ দাস । SOURAV DAS EXCLUSIVE । RPLUS NEWS

Tanmoy bhattacharya Exclusive:রাজনীতি শেখা উচিত কার থেকে ?।The Newsroom Plus।Baranagar By Election

Koustav Bagchi Exclusive : “যা করেছি বেশ করেছি” – কেন বললেন কৌস্তভ ?

Ayodhya Ram Mandir News

Ayodhya Ram Mandir News : রামসুধায় মেতেছেন ভক্তরা । R Plus News

What Men Really Wants : “পুরুষ কি চায় ? ” । @RPlusnewsdigital

Rahul Gandhi defamation case news : রাহুল গান্ধীর সুপ্রিম স্বস্তি @Rplusnewsdigital

Nawsad Siddique Exclusive : বিস্ফোরক নওসাদ ! । @RPlusnewsdigital ​

Adah Sharma rushed to a Hospital in Critical Condition : হাসপাতালে আদা শর্মা ! @RPlusnewsdigital ​