Icon Icon Icon

সদ্যপ্রাপ্ত সংবাদ

  • ‘আপনারা ধর্মকে বিক্রি করে খাচ্ছেন’। ‘ফ্রিডম অফ স্পিচ মানে হেট স্পিচ নয়’। ‘আমরা ধর্মকে বিক্রি করি না’। ‘কবে থেকে উনি হিন্দু ধর্মের নেতা হয়ে গেলেন’? ‘আমাকে শুনতে হবে জঙ্গিদের সঙ্গে আমার সম্পর্ক’? ‘যদি প্রমাণ করতে পারেন তবে মুখ্যমন্ত্রীর চেয়ার ছেড়ে দেব’। জবাবি ভাষণে বললেন মুখ্যমন্ত্রী।
  • ‘আত্মসন্মান বিসর্জন দিয়ে আমি রাজনীতি করি না’। ‘আমি সবাইকে নিয়ে শান্তিতে চলি’। ‘মমতা ব্যানার্জী ভয়কে জয় করেছে’। ‘মভাকুম্ভ এখন মৃত্যুকুম্ভ’। ‘খুব কষ্ট হচ্ছে, কুচুটেপনা করছে’। নাম না করে শুভেন্দুকে তোপ মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের।
  • হাসপাতাল থেকে ছাড়া পেলেন পার্থ চট্টোপাধ্যায়।ফিরিয়ে নিয়ে যাওয়া হল প্রেসিডেন্সি সংশোধনাগারে। ২০ জানুয়ারি জেলে আচমকা অসুস্থ হয়ে পড়েছিলেন প্রাক্তন শিক্ষামন্ত্রী। তাঁকে ভর্তি করা হয়েছিল SSKM-এ। ২৮ জানুয়ারি রাতে বাইপাসের ধারের এক বেসরকারি হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হয় তাঁকে।
  • দত্তপুকুরে যুবক খুন কাণ্ডে ১৫ দিন পরে উদ্ধার কাটা মাথা। ধৃত জলিলকে সঙ্গে নিয়ে মঙ্গলবার বামনগাছি এলাকায় তল্লাশি চালায় পুলিশ। বামনগাছি স্টেশন সংলগ্ন রেল কোয়ার্টারের রাস্তার পাশের কচুবন থেকে উদ্ধার হয় সেটি। স্ত্রীকে যৌন নির্যাতনের চেষ্টা করার জন্যই হজরতকে খুন করে জলিল। পুলিশকে জানায় ধৃত জলিল গাজি।
  • ‘বিরোধী দলনেতার বক্তব্যে আমরা অপমানিত’। ‘উনি ধর্ম নিয়ে রাজনীতি করছেন’। ‘ভোটের রাজনীতি করছেন শুভেন্দু’। ‘বাংলার সংস্কৃতির জন্য আমরা গর্বিত’। ‘বিরোধী দলনেতার মন্তব্য যথাযত নয়, তাঁর জন্য স্বাধিকার ভঙ্গের নোটিস নিয়ে আসা হয়েছে’। মন্তব্য শোভনদেব চট্টোপাধ্যায়ের।
  • ‘বিধানসভা দুর্বল নয়’। ‘আমি অত্যন্ত মর্মাহত ওনার বক্তব্যে’। ‘ওনার বক্তব্যে অশান্তি হতে পারে’। ‘সাধারণ মানুষকে প্ররোচনায় পা দেওয়ার আহ্বান’। ‘শুভেন্দু অধিকারীর ক্ষমা চাওয়া উচিত’। মন্তব্য অধ্যক্ষ বিমান বন্দ্যোপাধ্যায়ের।
  • সাসপেনসনের প্রতিবাদে বিধানসভা চত্বরে ধর্না বিজেপি বিধায়কদের। মুখ্যমন্ত্রীর ভাষণ বয়কট বিজেপির। বিশেষ টি-শার্ট, গেরুয়া পাগড়ি, হাতে প্ল্যাকার্ড নিয়ে ধর্নায় বিজেপি বিধায়করা।
  • শুভেন্দু অধিকারীর বিরুদ্ধে স্বাধিকার ভঙ্গের নোটিস। পরিষদীয় মন্ত্রী শোভনদেব চট্টোপাধ্যায় এই নোটিস পাঠিয়েছেন। সাসপেন্ড হওয়ার পর সাম্প্রদায়িক বক্তব্য রেখেছেন বিরোধী দলনেতা। সেই অভিযোগে স্বাধিকার ভঙ্গের নোটিস।
  • ১৯ ফেব্রুয়ারি দিল্লির মুখ্যমন্ত্রীর নাম ঘোষণার সম্ভাবনা। ২০ ফেব্রুয়ারি বিকেলে নয়াদিল্লি মন্ত্রিসভার শপথের আয়োজন করা হচ্ছে।
  • বাংলাদেশে ফিরতে চান প্রাক্তন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। বাংলাদেশের পরিস্থিতি শান্ত হলে ও আওয়ামী লীগের অনুকূল পরিবেশ হলে তবেই দেশে ফিরবেন। ভার্চুয়াল বার্তায় সেটিই বোঝান আওয়ামী লীগ নেত্রী। বক্তৃতা শেষে বাংলাদেশের কিছু সাধারণ মহিলার সঙ্গেও কথা বলেন হাসিনা। তাঁদের ধৈর্য ধরতে বলেন তিনি।
  • সাইকেল রিক্সা চালিয়ে বিধানসভায় যাওয়ার উদ্যোগ মনোরঞ্জন ব্যাপারীর। অনুমতি মিলল না পুলিশের। MLA হস্টেলের সামনেই থামতে হয় শাসক বিধায়ককে।
  • বুধবার সৌদি আরব সফরে যাচ্ছেন ভলোদিমির  জেলেনস্কি। ডোনাল্ড ট্রাম্প এবং পুতিনের সঙ্গে দ্বিপাক্ষিক বৈঠকের সম্ভাবনা। রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধের ইতি টানতে ইতিমধ্যেই ট্রাম্পের সঙ্গে কথা হয়েছে পুতিনের।  
  • জামিন পেলেন সুজয়কৃষ্ণ ভদ্র ওরফে ‘কালীঘাটের কাকু’। নিয়োগ দুর্নীতি মামলায় তাঁর অন্তর্বর্তী জামিন মঞ্জুর করেছে ডিভিশন বেঞ্চ। ইডির মামলায় আগেই জামিন পেয়েছিলেন তিনি। এবার CBI মামলাতেও মিলল জামিন। চিকিৎসা সংক্রান্ত এবং মানবিক কারণেই জামিন। পর্যবেক্ষণ আদালতের।
  • আজ নয়াদিল্লিতে বৈঠক BSF- BGB-র। লোদী রোডে BSF-এর সদর দফতরে বৈঠক। BGB-র নেতৃত্বে ডিরেক্টর জেনারেল মেজর মুহাম্মদ আশরাফ-উজ-জামান সিদ্দিকি। BSF-র নেতৃত্বে ডিরেক্টর জেনারেল দলজিৎ সিং চৌধরি। ২০ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত ভারতে থাকবে BGB প্রতিনিধি দল।
  • ভারতের নতুন মুখ্য নির্বাচন কমিশনার জ্ঞানেশ কুমার। রাজীব কুমারের জায়গায় ১৯ ফেব্রুয়ারি থেকে দায়িত্ব নেবেন তিনি। ২০২৯ সালের ২৬ জানুয়ারি পর্যন্ত দায়িত্বে থাকবেন জ্ঞানেশ কুমার। ২০২৬ সালের পঞ্চিমবঙ্গ বিধানসভার ভোটও করাবেন তিনি।
  • সুপ্রিম কোর্টের শুনানি তালিকা থেকে বাদ দেওয়া হল রাজ্যের ওবিসি সংক্রান্ত মামলা। আজ এই মামলার শুনানি ছিল। কেন বাদ,শীর্ষ আদালতের তরফে জানানো হয়নি। মার্চে মামলার শুনানির সম্ভাবনা।
  • সল্টলেকের DA ব্লকে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড, মৃত ১। বাড়িতেই দমবন্ধ হয়ে মৃত্যু দেবর্ষি গাঙ্গুলীর (৪৭)। দমকলের তিনটি ইঞ্জিনের চেষ্টায় নিয়ন্ত্রণে আসে আগুন। ঘটনাস্থলে যান দমকলমন্ত্রী সুজিত বসুও। প্রাথমিক অনুমান, সিগারেটের ছাই থেকেই আগুন লাগতে পারে।
  • দমদমের পর এবার একই কায়দায় লুঠপাট টালিগঞ্জে। দাসানি স্টুডিওর পাশের একটি ফ্ল্যাটে লুঠপাট চালায় ডাকাতরা। দশ ভরি সোনার গহনা ও নগদ নিয়ে চম্পট দেয় আততায়ীরা। মহিলাকে মেরে অজ্ঞান করে হাত-পা বেঁধে পালায় দুষ্কৃতীরা।
  • New Date  
  • New Time  
হাজারো গুণে ভরা তরমুজের বীজ

3
May 2023

হাজারো গুণে ভরা তরমুজের বীজ

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- গরমে তৃষ্ণা মেটাতে বা শরীরকে সতেজ রাখতে তরমুজের মতো রসালো ফলের জুড়ি মেলা ভার। তবে শুধু তরমুজ নয়, তরমুজের দানাও শরীরের জন্য সমান উপকারী। তরমুজ খেয়ে বীজ ফেলে না দিয়ে জমিয়ে রেখে পরে খেলে মিলবে উপকার। তরমুজের বীজ কেন শরীরের জন্য উপকারী তা নিয়ে আজ আলোচনা করা যাক।
১) হৃদযন্ত্র ভাল রাখে তরমুজের বীজ। তরমুজের বীজে থাকে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম। যা রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়াও হৃদস্পন্দনকে নিয়ন্ত্রণ করে।
২) তরমুজের বীজে থাকা জিঙ্ক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। শুধু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নয় পাশাপাশি সংক্রমণের বিরুদ্ধে মোকাবিলা করে। ও শরীরের নানান ঘাটতি পূরণ করে।
৩) তরমুজের বীজে রয়েছে ফাইবার এবং অপরিশোধিত ফ্যাট যা হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। পেট পরিস্কার রাখে।
৪) তরমুজ থেকে তৈরি মাস্ক যেমন ত্বকের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে তেমনই তরমুজের বীজ খেলে চুল ও ত্বক, উভয়ই খুব ভাল হয়।
৫) তরমুজের বীজ প্রোটিন ও অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ। যা ত্বক ও চুল সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এটি ব্রণ ও সমস্ত প্রদাহ দূর করে।
৬) হাড়ের সুস্থতা: তরমুজের বীজে ক্যালসিয়াম থাকায় হাড়কে সুস্থ রাখে। হাড় ছাড়াও পেশি ও স্নায়ুতন্ত্রকে ভাল রাখে তরমুজের বীজ।
তরমুজের বীজের গুণাবলী তো জানা গেল কিন্তু বীজ খাবেন কিভাবে?
তমুজের বীজ কাঁচা খাবেন না ভেজে তা নিয়ে প্রশ্ন থেকে যায়। যদিও উত্তর হল, একাধিক উপায়ে খাওয়া যেতে পারে তরমুজের বীজ। রান্না করে খাওয়া যেতে পারে। তরমুজের দানা রোদে শুকিয়ে তাওয়া বা চাটুতে রোস্ট করে লবণ ছড়িয়ে খাওয়া যেতে পারে। বীজ গুঁড়ো করে স্যালাড বা যেকোনও খাবারের সঙ্গে টপিং হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
কতটা খাওয়া উপকারী?
তরমুজের বীজ খাওয়া উপকারী। খাওয়ার পদ্ধতিও জানা গেল। এবার কথা হল, কতটা খাওয়া যেতে পারে এই বীজ?
প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখা যায় তরমুজের বীজ। কারণ এতে রয়েছে ভিটামিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও প্রোটিন। তবে ক্যালোরি বেশি থাকে বলে বেশি না খাওয়াই ভাল। দৈনিক ৩০ গ্রাম পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে তরমুজের দানা।
a) তরমুজের দানায় ফাইবার থাকায় যাঁদের পাকস্থলির সমস্যা রয়েছে বা মলত্যাগ অনিয়মিত হয় তাঁদের না খাওয়াই ভাল বা খেলে কম খাওয়া দরকার।
b) তরমুজের দানায় অ্যালার্জিক উপাদান থাকায় যাঁদের অ্যালার্জির সমস্যা রয়েছে তাঁরা এই বীজ এড়িয়ে চললেই ভাল।
c) তরমুজের বীজে পটাশিয়াম থাকে তাই যাঁদের কিডনির সমস্যা রয়েছে তাঁদের খাওয়া উচিত নয়।
বেশির ভাগ মানুষের জন্য তরমুজের বীজ স্বাস্থ্যকর তবে অনেকের জন্য এই বীজ সমস্যার কারণ হতে পারে তাই চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী তরমুজের বীজ খাওয়া যেতে পারে।

Gautam Barat : বুম্বাদা Prosenjit Chatterjee বলেছিলেন আমাকে নিয়ে Story করতে । Tollywood Story

THE NEWSROOM PLUS : ” আমার খুন করতে ভালো লাগে ” – সৌরভ দাস । SOURAV DAS EXCLUSIVE । RPLUS NEWS

Tanmoy bhattacharya Exclusive:রাজনীতি শেখা উচিত কার থেকে ?।The Newsroom Plus।Baranagar By Election

Koustav Bagchi Exclusive : “যা করেছি বেশ করেছি” – কেন বললেন কৌস্তভ ?

Ayodhya Ram Mandir News

Ayodhya Ram Mandir News : রামসুধায় মেতেছেন ভক্তরা । R Plus News

What Men Really Wants : “পুরুষ কি চায় ? ” । @RPlusnewsdigital

Rahul Gandhi defamation case news : রাহুল গান্ধীর সুপ্রিম স্বস্তি @Rplusnewsdigital

Nawsad Siddique Exclusive : বিস্ফোরক নওসাদ ! । @RPlusnewsdigital ​

Adah Sharma rushed to a Hospital in Critical Condition : হাসপাতালে আদা শর্মা ! @RPlusnewsdigital ​