Icon Icon Icon

সদ্যপ্রাপ্ত সংবাদ

  • বিশ্বের বাকি অংশের সঙ্গে রেলপথে জুড়ল কাশ্মীর। মাত্র তিন ঘণ্টায় কাটরা থেকে শ্রীনগর পৌঁছে যেতে পারবেন পর্যটকেরা।
  • জম্মু-কাশ্মীরে বন্দে ভারত এক্সপ্রেসের উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী। কাটরা স্টেশন  থেকে দু’টি বন্দে ভারত এক্সপ্রেসের উদ্বোধন।
  • চন্দ্রভাগা নদী থেকে সেতুর উচ্চতা ৩৫৯ মিটার। ঘণ্টায় ১০০ কিলোমিটার বেগে ট্রেন ছুটতে পারবে এই সেতুর উপর দিয়ে। উচ্চমাত্রার ভূমিকম্পেও অক্ষত থাকবে এই সেতু।
  • চেনাব ব্রিজের দৈর্ঘ্য ১.৩ কিলোমিটার। সেতু তৈরিতে খরচ হয়েছে ১৪০০ কোটি টাকা। ১২০ বছর পর্যন্ত টিকে থাকতে সক্ষম এই সেতু।
  • ‘বিশ্বের সর্বোচ্চ রেলসেতু’ অঞ্জী ব্রিজের উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী। জাতীয় পতাকা হাতে সেতুর উপর হাঁটেন নরেন্দ্র মোদী।
  • ফ্রান্সকে হারিয়ে নেশনস লিগের ফাইনালে স্পেন। ৫-৪ গোলে জয় ফ্রান্সের। 
  • রেপো রেট কমলো ৫০ বেসিস পয়েন্ট। RBI-এর রেপো রেট ৬ শতাংশ থেকে কমে হলো ৫.৫০ শতাংশ।
  • মিঠি নদীর পলি নিষ্কাশন কেলেঙ্কারি। অভিনেতা তথা মডেল ডিনো মোরিয়ার বাড়িতে ইডির তল্লাশি।
  • দিল্লির আইটিও অফিসে আগুন। দমকলের ৬টি ইঞ্জিনের চেষ্টায় আগুন নিয়ন্ত্রণে।
  • তামিলনাড়ুতে দুর্ঘটনায় গুরুতর আহত মালায়ালাম অভিনেতা শাইন টম চাকো। ভর্তি হাসপাতালে।
  • সফল হলো না জাপানের মুন মিশন। চাঁদে আছড়ে পড়ল জাপানের চন্দ্রযান। জাপানের একটি বেসরকারি সংস্থা এই চন্দ্রযান পাঠিয়েছিল।
  • বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্টের ঘটনায় গ্রেফতার আরসিবি-র মার্কেটিং হেড। নিখিল সোসালেকে বেঙ্গালুরু বিমানবন্দর থেকে গ্রেপ্তার করে পুলিশ।
  • দক্ষিণবঙ্গে ফের তাপমাত্রা বৃদ্ধির পূর্বাভাস। ৩-৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা বাড়ার সম্ভাবনা।
  • New Date  
  • New Time  
বাসি ভাত দিয়ে লুচি, ভেবেছেন কখনও! রইলো ফাটাফাটি একটি রেসিপি

24
November 2023

বাসি ভাত দিয়ে লুচি, ভেবেছেন কখনও! রইলো ফাটাফাটি একটি রেসিপি

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক :- রাতের ভাত বেচেঁ গেলে সকালে পান্তা ভাত হিসেবে খেয়েছেন। তার সঙ্গে যদি কাঁচা লঙ্কা আর পেঁয়াজ হলে ফাটাফাটি। এবং মা – ঠাকুমাদের মুখে শুনতাম পান্তা ভাত পেট ঠাণ্ডা রাখে। এতো গেলো বাসি ভাতের একটি রেসিপি। কিন্তু বাসি ভাত দিয়ে যে লুচি হয়, সেটা জানেন কি! ভাত দিয়ে তৈরি লুচি আগে শুনেছেন কি!
আমাদের হেশেলে রাতে বা দুপুরে ভাত বেচে যায়। সেই বাসি ভাত ফেলে না দিয়ে বানিয়ে ফেলুন লুচি। কিভাবে,
রইলো দুর্দান্ত একটি রেসিপি।

প্রণালী:-

প্রথমে, যদি পরিমাণ এক কাপ ভাতের হয় তাহলে তার সঙ্গে আধ চামচ নুন মেশান। জল দিয়ে ভালোভাবে একটি মিশ্রণ বানান। মিশ্রণটির সঙ্গে ময়দা, সাদা তেল ভালো করে মেখে নিন। তারপর একটি ডো বানিয়ে নিন। এবার ডো তে ভালো করে সাদা তেল মাখিয়ে সুতির সাদা ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন ৫ মিনিট।এবার ছোটো ছোটো লেচি করে বেলে নিন। লেচি গুলোকে সাদা তেল ভেজে নিন। ব্যস তৈরি লুচি। এই লুচি দিয়ে যেকোনো তরকারি জমে যাবে।

INDIA- PAKISTAN WAR: নিউক্লিয়ার ব্ল্যাকমেলের পাল্টা অ্যাকশন রেডি। Pahalgam Attack। Nuclear Bomb

DA CASE NEWS : সুপ্রিম কোর্টে ফের পিছল ডিএ মামলার শুনানি | Supreme Court | West Bengal News

Bangladesh News : মৌলবাদের কোলে দুলছে ইউনুসও । Muhammad Yunus | Sheikh Hasina | Bd Politics

Gautam Barat : বুম্বাদা Prosenjit Chatterjee বলেছিলেন আমাকে নিয়ে Story করতে । Tollywood Story

THE NEWSROOM PLUS : ” আমার খুন করতে ভালো লাগে ” – সৌরভ দাস । SOURAV DAS EXCLUSIVE । RPLUS NEWS

Tanmoy bhattacharya Exclusive:রাজনীতি শেখা উচিত কার থেকে ?।The Newsroom Plus।Baranagar By Election

Koustav Bagchi Exclusive : “যা করেছি বেশ করেছি” – কেন বললেন কৌস্তভ ?

Ayodhya Ram Mandir News

Ayodhya Ram Mandir News : রামসুধায় মেতেছেন ভক্তরা । R Plus News

What Men Really Wants : “পুরুষ কি চায় ? ” । @RPlusnewsdigital