Icon Icon Icon

সদ্যপ্রাপ্ত সংবাদ

  • খড়্গপুরে বামনেতাকে মারধরের ঘটনায় আটক তৃণমূল নেত্রী বেবি কোলে।
  • নিয়োগ দুর্নীতিতে এখনই সিবিআই নয়। শারীরশিক্ষা ও কর্মশিক্ষা মামলায় পর্যবেক্ষণ হাইকোর্টের।
  • গভর্নিং বডির মিটিং-এ মনোজিৎ মিশ্রকে বহিষ্কারের সিদ্ধান্ত। বাকি দুই পড়ুয়াকে বরখাস্তের নির্দেশ।
  • হাওড়ায় ফ্ল্যাট থেকে বাবা-মা-ছেলের মৃতদেহ উদ্ধার। মৃতদের নাম বলরাম খাঁ (৬৬), শেলি খাঁ (৫৪), সম্বৃত খাঁ (৩২)।
  • ব্ল্যাকমেলের উদ্দেশ্যে ধর্ষণের ভিডিও করা হয়েছিল। জেরায় বিস্ফোরক স্বীকারোক্তি প্রমিত-জেইবের।
  • মেঘভাঙা বৃষ্টিতে বিপর্যস্ত হিমাচল প্রদেশের মান্ডি, মৃত ৩। নিখোঁজ ৩০ জনের বেশি।
  • বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্টের ঘটনায় IPS বিকাশ কুমারের সাসপেনশন প্রত্যাহারের নির্দেশ ক্যাটের।
  • কসবাকাণ্ডে তদন্তের স্বার্থে এখনই বিস্তারিত তথ্য দেওয়া সম্ভব নয় : মনোজ ভার্মা।
  • বুধবার সল্টলেকে বিজেপি অফিসে রাজ্য সভাপতি পদের মনোনয়ন। রবি শঙ্কর প্রসাদের কাছে মনোনয়ন জমা।
  • হাইকোর্টে FIR খারিজের আবেদন কার্তিক মহারাজের।
  • অযোগ্যদের নিয়োগে অংশ নিতে স্পষ্ট নিষেধ নয় কেন ? হাইকোর্টে প্রশ্নের মুখে SSC।
  • তাপপ্রবাহে পুড়ছে ইউরোপ। খারাপ পরিস্থিতি ফ্রান্স, স্পেন, পর্তুগাল, ইটালি, গ্রিস, সুইৎজারল্যান্ডের।
  • শো কজের জবাব দিলেন মদন মিত্র। বিতর্কিত মন্তব্যের জন্য ক্ষমা চাইলেন।
  • দু’দিনের বৃষ্টিতে চিন্তা বাড়াচ্ছে শিলাবতী-কংসাবতী-সুবর্ণরেখা নদীর জলস্তর।
  • তামিলনাড়ুর বাজি কারখানায় ভয়াবহ বিস্ফোরণ, মৃত কমপক্ষে ৪, আহত বহু।
  • তেলঙ্গানার রাসায়নিক কারখানায় বিস্ফোরণের ঘটনায় মৃত বেড়ে ৩৪।
  • ইরাকের কিরকুক এয়ারপোর্টের সামরিক জোনে রকেট হামলা, আহত ২।
  • মুখ্যসচিব হিসাবে মনোজ পন্থের মেয়াদবৃদ্ধি। ৬ মাস মেয়াদ বৃদ্ধি।
  • আজ থেকে মেল, এক্সপ্রেস ট্রেনে নতুন ভাড়া। AC ক্লাসের ভাড়া বাড়ল কিমি প্রতি ২ পয়সা।
  • বীরভূমে প্রকাশ্যে তৃণমূলের গোষ্ঠীকোন্দল। মহিলা তৃণমূল নেত্রীর শ্লীলতাহানি ও শাসক নেতা ঘনিষ্ঠ ঠিকাদারের মাথা ফাটিয়ে দেওয়ার অভিযোগ।
  • ২৫ জুন কারা ছিলেন কলেজে। ১৭ জনের তালিকা তৈরি পুলিশের।  
  • ভুবনেশ্বর পুরসভার অতিরিক্ত কমিশনারকে মারধর। প্রতিবাদে আজ থেকে গণছুটি ওড়িশার IAS-দের।
  • রাজ্য জুড়ে ঝড়বৃষ্টির সম্ভাবনা। আগামী সাতদিন বজ্রবিদ্যুৎ-সহ বৃষ্টির পূর্বাভাস।
  • New Date  
  • New Time  
জগন্নাথদেবের ভোগের বৈচিত্র..!

14
June 2025

জগন্নাথদেবের ভোগের বৈচিত্র..!

প্রবীর মুখার্জী, সাংবাদিক : প্রভু জগন্নাথ দেবের ভোগ কিন্তু বৈচিত্রময়। একদিকে যেমন রয়েছে রকমারি অন্নভোগ। তেমনই রয়েছে শুকনো ভোগ। এই ভোগের নামকরণও দারুণ। পাক্কা ভোগ । মানে রান্না করা ভোগ। আর সুক্কা ভোগ । মানে শুকনো খাবার। পাক্কা ভোগে রয়েছে ডাল-চাল-খিচুড়ি-নানাধরনের সব্জি আর অবশ্যই পায়েস। আর সুক্কা ভোগে রয়েছে রকমারি মিষ্টান্ন। সেখানে যেমন রয়েছে খাজা-গজা-কড়া পাকের সন্দেশ-ক্ষীরের তৈরি মিষ্টি,তেমনই রয়েছে নানা ধরনের পিঠা। রোজই প্রভুকে কিন্তু ভোগের মধ্যে পিঠা দেওয়া হয়ে থাকে।

যারা রান্নাঘর সামলানোর দায়িত্বে থাকেন, তারা প্রতিদিন সকালে স্নান সেরে শুদ্ধাচারে জগন্নাথ দেবের এই রান্নাঘরের এসে প্রথমে অগ্নিদেবকে আহুতি দিয়ে জগন্নাথদেবের নাম করে তবে শুরু করেন রান্নার কাজ। রান্নার কাজ চলাকালীন কিন্তু রাঁধুনীরা আর খেতে পাবেন না। অর্থাৎ স্নানের আগেই তাদের খেয়ে নিতে হয়। কোনও বিদেশি সব্জি ব্যবহার করা যায় না জগন্নাথদেবের ভোগে। রাঙাআলু-পটল-ঝিঙে-কাঁচকলা-কুমড়ো-কাঁকরোল-লাউই ব্যবহার করা হয় ভোগে। পেঁপে, টম্যাটো, আলু, কাঁচা লঙ্কা ব্যবহারের কোনও চল নেই বিশ্বের সর্ববৃহৎ এই রোসাঘরে।

প্রতিদিন ৫৬ রকমের ভোগ নিবেদন করা হয় জগন্নাথদেবকে। মোট ৬০০ জন রাঁধুনি প্রতিদিন জগন্নাথ দেবের ভোগ তৈরির কাজ করে থাকেন। আর তাদের সাহায্য করার জন্য থাকেন আরও ৪০০ জন। অর্থাৎ, মোট এক হাজার ভক্ত শুধুমাত্র মহাপ্রভুর ভোগ তৈরির কাজে নিয়োজিত। বংশ পরম্পরায় ধরে তারা এই কাজ করে আসছেন। এই রাঁধুনিদের পরিবারের কোনও সদস্যের বয়স ১২ বছর হলেই তারা ট্রেনিংয়ের যোগ্য বলে বিবেচিত হয়। তবে তারা কোনওদিনই আমীষ গ্রহণ করতে পারেন না। জগন্নাথ দেবের রান্নাঘরে যে জল ব্যবহার করা হয়, তা কিন্তু, বাইরে থেকে আসে না। সেই নিয়ে আলোচনা অবশ্যই করবো। আরও জানতে চোখ রাখুন আর প্লাস নিউজ ডিজিটালে

INDIA- PAKISTAN WAR: নিউক্লিয়ার ব্ল্যাকমেলের পাল্টা অ্যাকশন রেডি। Pahalgam Attack। Nuclear Bomb

DA CASE NEWS : সুপ্রিম কোর্টে ফের পিছল ডিএ মামলার শুনানি | Supreme Court | West Bengal News

Bangladesh News : মৌলবাদের কোলে দুলছে ইউনুসও । Muhammad Yunus | Sheikh Hasina | Bd Politics

Gautam Barat : বুম্বাদা Prosenjit Chatterjee বলেছিলেন আমাকে নিয়ে Story করতে । Tollywood Story

THE NEWSROOM PLUS : ” আমার খুন করতে ভালো লাগে ” – সৌরভ দাস । SOURAV DAS EXCLUSIVE । RPLUS NEWS

Tanmoy bhattacharya Exclusive:রাজনীতি শেখা উচিত কার থেকে ?।The Newsroom Plus।Baranagar By Election

Koustav Bagchi Exclusive : “যা করেছি বেশ করেছি” – কেন বললেন কৌস্তভ ?

Ayodhya Ram Mandir News

Ayodhya Ram Mandir News : রামসুধায় মেতেছেন ভক্তরা । R Plus News

What Men Really Wants : “পুরুষ কি চায় ? ” । @RPlusnewsdigital