রাজ্য

বর্ধমান: আলু, পেঁয়াজ বা ব্রকলি নয় “অ্যাজোলা” চাষই বদলে দিয়েছে কাঁকসার বিদবিহার পঞ্চায়েতের গ্রামীণ অর্থনীতি। এক ধরনের শ্যাওলা চাষেই লক্ষীলাভ করছেন তাঁরা। বাড়ির মধ্যে ছোট্ট চৌবাচ্চা, তাতেই ভাসছে সবুজ শ্যাওলা। দেখতে সাধারণ শ্যাওলার মতো হলেও অ্যাজোলার নানা উপকারিতা রয়েছে। এই চাষই কাঁকসার বিদবিহার পঞ্চায়েতের অন্তর্গত অজয়পল্লির মহিলাদের স্বনির্ভর করেছে। অ্যাজোলার উপকারিতা অনেক। এই খাদ্য হাঁস-মুরগী, […]