Icon Icon Icon

সদ্যপ্রাপ্ত সংবাদ

  • ফের হাজিরা এড়ালেন অনুব্রত মন্ডল। শারিরীক অসুস্থতার কারণ দেখিয়ে হাজিরা এড়ালেন।
  • অনুব্রত মন্ডল কোনও ফোন করেননি। ওটা AI দিয়ে তৈরি। মন্তব্য গগন সরকারের।
  • অপরাধীকে শনাক্ত করতে CFSL গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। রাজ্য চাইলে কেন্দ্রীয় CFSL সাহায্য করবে : অমিত শাহ।
  • নিউটাউনে CFSL ভবনের উদ্বোধন করলেন অমিত শাহ।
  • কলকাতায় অমিত শাহ। আজ নেতাজি ইন্ডোরে সাংগঠনিক সভা করবেন কেন্দ্রীয় স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী। যাবেন সিমলা স্ট্রিটে।
  • চারধাম যাত্রার প্রথম মাসেই ৭৩ জন পুণ্যার্থীর মৃত্যু। জানাল উত্তরাখণ্ড সরকার। গত বছর চারধাম যাত্রায় ছ’মাসে ২৪৬ পুণ্যার্থীর মৃত্যু হয়েছিল।
  • দার্জিলিং-সহ উত্তরের ৫ জেলায় লাল সতর্কতা। দার্জিলিং, জলপাইগুড়ি, কোচবিহার, কালিম্পং, আলিপুরদুয়ারে প্রবল বর্ষণের সতর্কতা জারি।
  • ভারী বৃষ্টিতে বিপর্যস্ত উত্তর-পূর্ব ভারত। বৃষ্টি, ধস, হড়পা বানে মৃত ৩০। অসম-মেঘালয়ের মধ্যে যোগাযোগ বিচ্ছিন্ন।
  • কমল বাণিজ্যিক গ্যাসের দাম। ২৫.৫০ পয়সা কমল বাণিজ্যিক গ্যাসের দাম। অপরিবর্তিত থাকছে ১৪.২ কেজি এলপিজি সিলিন্ডারের দাম।
  • রাশিয়ার ব্রায়ানস্কে যাত্রীভর্তি ট্রেনের উপর সেতু ভেঙে বিপর্যয়। মৃত ৭, আহত অন্তত ৩০ জন। মৃতের সংখ্যা বৃদ্ধির আশঙ্কা।
  • কুয়ালালামপুর পৌঁছালেন অভিষেক-সহ সর্বদলীয় প্রতিনিধি দলের সদস্যরা। জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া, সিঙ্গাপুর, ইন্দোনেশিয়া ঘুরে মালয়েশিয়া গিয়েছেন অভিষেকরা। 
  • সিকিমে ভারী বৃষ্টির জের, তিস্তায় বাড়ছে জলস্তর। জলবন্দি জলপাইগুড়ির চ্যাংমারি গ্রামের ৭৮ টি পরিবার।
  • কেরালা, মহারাষ্ট্র, দিল্লিতে কোভিড আক্রান্তের সংখ্যা সবথেকে বেশি। কেরালায় সক্রিয় রোগী ১,৩৩৬। মহারাষ্ট্রে সক্রিয় রোগী ৪৬৭। দিল্লিতে সক্রিয় রোগী ৩৭৫।
  • দেশে বাড়ছে করোনা। দেশে সক্রিয় রোগীর সংখ্যা ৩,৩৯৫। গত ২৪ ঘণ্টায় নতুন করে করোনা আক্রান্ত ৬৮৫ জন।
  • আগামী ৩-৪ দিন দক্ষিণবঙ্গে ৪-৫ ডিগ্রি তাপমাত্রা বৃদ্ধির পূর্বাভাস। ভারী বৃষ্টির সতর্কতা উত্তরবঙ্গে।
  • New Date  
  • New Time  
১ ফুটের ল্যাংচা! রসগোল্লার ফুটবল! পেল্লাই মিষ্টি দেখে চোখ ছানাবড়া শ্রীখণ্ডে….

26
November 2019

১ ফুটের ল্যাংচা! রসগোল্লার ফুটবল! পেল্লাই মিষ্টি দেখে চোখ ছানাবড়া শ্রীখণ্ডে….

বর্ধমান:- শ্রীচৈতন্য চরিতামৃতে মহাপ্রভুর অন্যতম পার্শ্বদ নরহরি দাসের কথা হয়েতো অনেকেরই শোনা। মহাপ্রভু নিলাচলের চলে যাওয়ার পর শ্রীখণ্ডের বড়ডাঙায় বসবাস করতে থাকেন তাঁর পার্শ্বদ নরহরি দাস। সাধন ভজন করতে করতে সেখানেই দেহ রাখেন চৈতন্য শিষ্য নরহরি দাস। সেই সময় থেকেই নরহরি দাসের তিরোধান দিবস উপলক্ষ্যে শ্রীখণ্ডের বড়ডাঙায় তাঁর সমাধিস্থল ঘিরে বিশাল মেলা বসে। শুক্রবার থেকে বড়ডাঙায় শুরু হয়েছে মেলা ও উৎসব। নরহরি দাস ও শ্রী চৈতন্যের অসংখ্য ভক্তের সমাধান হয় এই উৎসব ও মেলা প্রাঙ্গনে।

এখানেই শেষ নয়। উৎসবের সঙ্গে জড়িয়ে আছেন শ্রী চৈতন্য, হরি নাম গান আছে আর আছে মিষ্টি। ল্যাংচা, লেডিকেনি, রসগোল্লা সবই পাওয়া যায় মেলায়। না, এ অবশ্য সাদা-মাটা দোকানের ময়রার হাতের পাক দেওয়া ল্যাংচা, লেডিকেনি বা রসগোল্লা নয়। মিষ্টির আকার দেখলে অবাক হবেন যে কেউ। দেখতে ল্যাংচার মতোই বাদামি রঙের লম্বাটে মিষ্টি, তবে পেল্লাই সাইজের। আকার আয়তনের সঙ্গে দামের ওজন কিছু কম নয়।

ফের মেট্রোয় মরণ ঝাঁপ, চূড়ান্ত ভোগান্তির শিকার নিত্যযাত্রীরা

এই এক একটি মিষ্টি বিক্রি হয় ২০০ থেকে ২৫০ টাকায়। শ্রীখণ্ডের বড়ডাঙার মেলায় এই মিষ্টিই প্রধান আকর্ষণ আগত দর্শনার্থীদের কাছে। প্রত্যেকেই মেলা ঘুরে দেখে ফেরার পথে কিনে নেন এই জাম্ব সাইজের রসগোল্লা, ল্যাংচা, লেডিকেনি। তবে ল্যাংচার মতো ভাজা হয়না এই মিষ্টি। রসগোল্লার তৈরির পদ্ধতিতে তৈরি হয় মিষ্টি গুলি। এক একটি ল্যাংচা লম্বায় প্রায় এক ফুট। অনেকে আবার এই মিষ্টিকে রসগোল্লা বলতেই অভ্যস্ত। বিভিন্ন আকারের মিষ্টিগুলি ৫০ টাকা থেকে শুরু করে ৫০০ টাকা পর্যন্ত রয়েছে। এক একটি পেল্লাই রসগোল্লা তৈরি করতে প্রায় ১৭৫ গ্রাম ছানা প্রয়োজন হয়।

দূষণ, বিষক্রিয়ায় দম বন্ধ দশা, পার্কের জলাশয়ে ভেসে উঠল কয়েকশো মাছ

তবে ৫০০ টাকার মিষ্টি মেলায় কমই বিক্রি হয়। মেলার এক মিষ্টি বিক্রেতা বোধন হালদারের কথা, মেলায় সবচেয়ে বেশি ১০০ টাকা দামের মিষ্টি বিক্রি হয়। মাত্র কয়েকদিনে শ্রীখণ্ডের মেলায় যে পরিমানে মিষ্টি বিক্রি হয় সারা বছরে গোটা কাটোয়াতে এত মিষ্টি কেউ কেনেন না। তবে কেন এই মিষ্টি তৈরি হয় এই নিয়ে প্রশ্ন করায় ওই বিক্রেতা বলেন, মানুষকে আকর্ষণ করতেই এই পেল্লাই সাইজের মিষ্টি তৈরি করা হয়। মেলায় মোট ৪টে দোকান হয় মিষ্টির। আর সেই দোকানেই মাছির মতো ভিড় জমিয়ে মিষ্টি কেনেন মেলায় আগত দর্শনার্থীরা। প্রায় ৪ লক্ষ টাকার মিষ্টি বিক্রি হয় মেলায়। ঐতিহ্য আর মিষ্টির টানে এভাবেই শ্রীখণ্ডের মেলা মানুষের আকর্ষণের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠেছে।

INDIA- PAKISTAN WAR: নিউক্লিয়ার ব্ল্যাকমেলের পাল্টা অ্যাকশন রেডি। Pahalgam Attack। Nuclear Bomb

DA CASE NEWS : সুপ্রিম কোর্টে ফের পিছল ডিএ মামলার শুনানি | Supreme Court | West Bengal News

Bangladesh News : মৌলবাদের কোলে দুলছে ইউনুসও । Muhammad Yunus | Sheikh Hasina | Bd Politics

Gautam Barat : বুম্বাদা Prosenjit Chatterjee বলেছিলেন আমাকে নিয়ে Story করতে । Tollywood Story

THE NEWSROOM PLUS : ” আমার খুন করতে ভালো লাগে ” – সৌরভ দাস । SOURAV DAS EXCLUSIVE । RPLUS NEWS

Tanmoy bhattacharya Exclusive:রাজনীতি শেখা উচিত কার থেকে ?।The Newsroom Plus।Baranagar By Election

Koustav Bagchi Exclusive : “যা করেছি বেশ করেছি” – কেন বললেন কৌস্তভ ?

Ayodhya Ram Mandir News

Ayodhya Ram Mandir News : রামসুধায় মেতেছেন ভক্তরা । R Plus News

What Men Really Wants : “পুরুষ কি চায় ? ” । @RPlusnewsdigital