লাইফস্টাইল

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- হাড়ের গঠনে ক্যালসিয়ামের ভূমিকা অসীম। শুধু হাড়ের গঠন নয়, ক্যালসিয়াম এমন একটি উপাদান, যা রিকেট, অস্টিওপোরোসিস এবং অস্টিওপেনিয়ার মতো বিপজ্জনক রোগের হাত থেকে হাড়কে রক্ষা করে। ক্যালসিয়ামের অভাবে পেশীতে ব্যথা, ক্র্যাম্পিং, বা হাঁটার সময় উরু, বাহুতে ব্যথা, মুখমন্ডল অথবা হাত, পায়ে অসাড়তা এবং ঝি ঝি ধরার মতো লক্ষণ দেখা দেয়। তবে ক্যালসিয়াম […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক:- চিংড়ি অনেকেরই প্রিয়। চিংড়ির মালাইকারি, চিংড়ির দোপেয়াজা, আলু দিয়ে চিংড়ি এই ধরনের চিংড়ির রেসিপি যা জিভে জল আসার মত। চিংড়ি মাছের যে কোনো পদ তৈরিতে সময়ও লাগে খুবই কম। চিংড়ির মাছের নতুন পদ স্পাইসি প্রন কারি। চলুন জেনে নেয়া যাক কীভাবে রাঁধবেন প্রন কারি- উপকরণ:-চিংড়ি মাছ, আদা-রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজ বাটা, […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- কর্পোরেট চাকরি হোক বা ফোর্সের চাকরি, স্টাইল হোক বা নিজেকে পরিচ্ছন্ন রাখা, প্রায় প্রতিদিনই শেভ করতে হয় বহু মানুষকে। রোজ রোজ গালে ব্লেড ব্যবহারের ফলে ত্বক রুক্ষ, শুষ্ক খসখসে হয়ে যায়। শেভ করার পর ত্বকে জ্বালা-চুলকানির সঙ্গে সঙ্গে অনেকের র‍্যাশও বের হয়। যা রীতিমতো অস্বস্তিতে ফেলে। এই ধরণের সমস্যা এড়িয়ে চলতে কয়েকটি […]

ওজন কমাতে আমরা অনেক কিছুই মেনে চলি। স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া থেকে শুরু করে ঘণ্টার পর ঘন্টা জিম করা, এমন অনেক কিছুই আমরা করে থাকি। কিন্তু এতকিছু মেনে চলার পরেও আমরা আশানুরূপ ফল পাইনা। তবে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ছোট ছোট বেশ কিছু জিনিস মেনে চললেই আপনি সহজেই ঝরিয়ে ফেলতে পারেন মেদ। এর মধ্যে বেশ গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- লবঙ্গ, এলাচ, দারচিনি, তেজপাত সহ বেশ কয়েকটি উপাদানের মিশ্রণে তৈরি হয় গরম মশলা। চিকেন রেজালা থেকে ডিম কারী বা ছানার ডালনা থেকে বাঁধাকপির ঘন্ট। এই একটা মশলা সব খাবারের স্বাদ ও গুণ কয়েক ধাপ বাড়িয়ে দেয়। তবে রান্না করতে করতে হঠাৎ একদিন যদি দেখেন নিত্যদিনের রান্নার এই ম্যাজিক মশলা শেষ হয়ে গেছে […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক:- জামাই ষষ্ঠী হল বাঙালির ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতিক লৌকিক আচার। জ্যৈষ্ঠ মাসের শুক্ল পক্ষের ষষ্ঠী তিথিতে এই আচার পালন করা হয়। বর্তমানে জামাই ষষ্ঠী একটি দারুণ সেলিব্রেশনে পরিণত হয়েছে। ব্যস্ত জীবনে আজকের প্রজন্মের জামাইরা বিশেষ মাথা না ঘামালেও, পাত পেড়ে খাবার ব্যাপারটাকে এড়িয়ে চলে না কেও।জামাই ষষ্ঠীতে শাশুড়ির চিন্তা হয়ে যায় জামাই কে কি […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- বর্তমানে লিভারের নানান সমস্যা দানা বাঁধছে শরীরে। লিভারের যত্ন না নিলে ফ্যাটি লিভার, ফাইব্রোসিস ও সিরোসিসের মতো মারাত্মক রোগ হতে পারে। তাই লিভারকে সুস্থ রাখতে কয়েকটি খাবার রাখতে পারেন খাদ্য তালিকায়। লিভার শরীরের বিভিন্ন জটিল কাজ একাই করে। লিভার বা যকৃত দেহ শরীর থেকে টক্সিন বের করে। এছাড়াও যকৃত বিভিন্ন উৎসেচক তৈরি […]

নাজিয়া রহমান, সাংবাদিক : প্রাণী সুরক্ষায় মাতৃ দিবসের প্রাক্কালে প্রচারে নামল পেটা অর্থাৎ পিপল ফর দ্য এথিক্যাল ট্রিটমেন্ট অব অ্যানিম্যালস’। একটি মানব শিশুকে আঘাত করলে তার যেমন কষ্ট হয় তেমনি একটি পশু সাবককে আঘাত করলে তারও ততটাই কষ্ট হয়। প্রত্যেকটি শিশু একই ধরনের। পশুর চামড়া দিয়ে কোট, জুতো, ব্যাগ সহ একাধিক জিনিস তৈরি করা হয়। এই […]