লাইফস্টাইল

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- দক্ষিণবঙ্গের জেলাগুলোর তাপমাত্রা প্রায় ৪০। তাপপ্রবাহ দক্ষিণে। পিছিয়ে নেই উত্তরও। উত্তরের কয়েক জেলাতেও গরমে কাহিল মানুষ। অতিরিক্ত ঘাম হওয়ার জন্য এই সময় শরীর থেকে প্রয়োজনীয় জল বেরিয়ে যায়। শরীরে সোডিয়াম ও পটাশিয়ামের পরিমাণে ভারসাম্য নষ্ট হয়ে যায়। ফলে ডিহাইড্রেশনের মতো সমস্যার সৃষ্টি হয়। কোন কোন খাবার এই সময়ের জন্য উপযোগী তা নিয়ে […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- শহরের তাপমাত্রা প্রায় ৪০। দক্ষিণের জেলাগুলোয় তাপমাত্রা ৪০ পেরিয়েছে। পাল্লা দিয়ে বেড়েছে সূর্যের তাপ। দিনের বেলা বাড়ি থেকে বেরোনো দায় হয়েছে। তবে কাজের জন্য যাঁরা প্রতিদিন দিনের বেলা বেরোচ্ছেন, সূর্যের তাপে তাঁদের ত্বকের ক্ষতি হচ্ছে কয়েক গুণ বেশি। গরমের দিনে সূর্যরশ্মির প্রভাবে ত্বকের নমনীয়তা কমে যায়। ত্বকে বার্ধক্য রেখার সৃষ্টি হয়। পাশাপাশি […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- গ্রীষ্মের দিনে বেলা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বাড়ছে তাপমাত্রা সঙ্গে রয়েছে তাপপ্রবাহ। দুর্বিসহ গরমে ফ্যানের হাওয়াও গরম। গরম থেকে স্বস্তি পেতে এসির দিকেই ছুটছে মানুষ। সর্বক্ষণ এসিতে থাকা শরীরের পক্ষে যথেষ্ট ক্ষতিকর বলেই মনে করছেন চিকিৎসকরা। যাঁদের ঘরের দেওয়ালের রং হালকা বা সিলিংয়ের রঙ সাদা তাঁদের ঘর অপেক্ষাকৃত ঠান্ডা থাকে। আবার ঘরের পশ্চিম […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক :- হাতে কয়েকটি মাত্র দিন। তারপরই ঈদ উল ফিতর। খুশির ঈদ। এই ঈদ উপলক্ষে মুসলিম পরিবারে চলছে তোড়জোড়। একমাস টানা রোজার ঈদ এর দিন এলাহি খাওয়া দাওয়া হয়। ঈদ উপলক্ষে রইলো মটন এর একটি রেসিপি। নাম মটন গ্লাসি। মটন গ্লাসি বানাতে লাগবে –উপকরন :-খাসির মাংস ৭৫০ গ্রামপেঁয়াজ কুঁচি ১ কাপআস্ত গরম মশলা […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক :- হালকা খাবারের মধ্যে মুড়ি খাওয়া শ্রেয়। সন্ধেবেলা স্ন্যাকস হিসেবে বা যেকোনো সময় অনেকেই আমরা মুড়ি খেয়ে থাকি। চানাচুর মুড়ি, ঝালমুড়ি বা ঘুগনি মুড়ি, জল দিয়ে ভিজিয়ে মুড়ি খায়। ডায়েট হিসেবে মুড়ি খুব উপকারি। মুড়ি খেলে অনেক উপকারিতা পাওয়া যায়। সেই নিয়ে রইলো একটি প্রতিবেদন। ১. মুড়ি খাওয়ার উপকারীতা :- • মুড়িতে […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক :- চৈত্রেই তাপমাত্রা প্রায় ৪০ ছুঁইছুঁই। দিনের বেলায় চাঁদিফাটা রোদ। সূর্যের তাপে শুধু ত্বক নয়, ক্ষতি হয় চুলেরও। সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মিতে চুল হয়ে যায় নিষ্প্রাণ ও রুক্ষ। আজ জেনে নেওয়া যাক সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মির হাত থেকে চুলকে কীভাবে সুরক্ষিত রাখা যায়। ১) গরমে চুলে শ্যাম্পু নিয়মিত দেওয়া প্রয়োজন। চুলে যাতে ময়লা না […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক:-পোস্ত দিয়ে বিভিন্ন রেসিপি হয়। যেমন আলু পোস্ত, ঝিঙে আলু পোস্ত, আলু পোস্ত ভাজা ইত্যাদি। চিকেন পোস্ত তরকারি খেলে হাত চেটে খাবেন। এই চিকেন পোস্ত তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে দেখে নেওয়া যাক। উপকরণ :-মুরগির মাংস এর পরিমাণ যেমন খুশি। এখানে নেওয়া হল –৫০০গ্রাম মুরগির মাংস২টো মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচি২ টেবিল চামচ […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক:- কাঁচা পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, লেবু পাতে থাকেই। আমরা অনেকেই কাঁচা পেয়াজ ভাতের সঙ্গে খেতে ভালোবাসি। আবার অনেকে আছে যেমন পাঞ্জাবি, বিহারী তারা রুটির সঙ্গে কাঁচা পেয়াজ খেতে ভালোবাসেন। আসুন জেনে নিই কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে। •কাঁচা পেঁয়াজ ক্যালসিয়াম :-ক্যালসিয়াম এর ভালো উৎস কাঁচা পেঁয়াজ। যা হাড় ও দাঁত মজবুত রাখতে অপরিহার্য […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- গরম পড়তেই হাসফাঁস অবস্থা আট থেকে আশি সকলেরই। এই গরমে নিজেদের সুস্থতার পাশাপাশি শিশুর স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখা জরুরী। আজ জেনে নেওয়া যাক গরমে শিশুদের যত্ন কিভাবে নেওয়া যেতে পারে।১) যে সব শিশুরা স্কুলে যায় তাদের সব সময় সঙ্গে জলের বোতল দিন। গরমে সারাদিন প্রচুর জল খাওয়া উচিত। বাচ্চারা খেলাধুলো করে ফলে ঘাম […]

সায়ন্তিকা ব্যানার্জি, সাংবাদিক : সামনেই বিয়ে অথচ কাজের চাপে হাতে নেই ত্বকের যত্ন নেওয়ার সময়। আর চিন্তা নেই এবার ঘরোয়া উপায়ে যত্ন নিন ত্বকের যা যা করতে হবে প্রথমে মুখ ক্লিনজিং করে নিন। এরপর স্ক্রাব করুন। স্ক্রাব করার সময়ে খুব আলতো হাতে এক্সফোলিয়েট করবেন। এবারঅ্যালোভেরা জেল নিয়ে মুখ ভালো করে মাসাজ করে নিন। শেষে ফেসপ্যাক […]