Icon Icon Icon

সদ্যপ্রাপ্ত সংবাদ

  • IPL- এর বাকি ম্যাচ থেকে নাম প্রত্যাহার করে নিলেন মইন আলি। ব্যক্তিগত কারণ দেখিয়ে তিনি সরে দাঁড়িয়েছেন।
  • উস্কানি দিলে রক্তগঙ্গা বইবে। আমাদের মাথায় আঘাত করলে ওদের বুকে আঘাত করব। পাকিস্তান আগেও ধোঁকা দিয়েছে, এখনও দিচ্ছে : রাজনাথ সিং।
  • সুপ্রিম কোর্টে মুখ পুড়ল বিজয় শাহর। হাইকোর্টের নির্দেশ হস্তক্ষেপই করল না সুপ্রিম কোর্ট। প্রধান বিচারপতির ডিভিশন বেঞ্চের প্রশ্ন, এটা কি ঠিক হয়েছে ?
  • প্রয়াত তৃণমূল বিধায়ক তাপস সাহা (৬৫)। নদিয়ার তেহট্টের বিধায়ক ছিলেন তিনি। বুধবার বাড়িতেই অসুস্থ হয়ে পড়েন তিনি। বাইপাসের ধারে একটি বেসরকারি হাসপাতালে সকাল ৮টা ১৫ মিনিটে মৃত্যু হয় তাঁর।
  • কার্ডিয়াক সার্জারি রাজ্যপাল বোসের। বাইপাসের ধারে একটি বেসরকারি হাসপাতালে রাজ্যপালের মিনিমালি ইনভেসিভ করোনারি বাইপাস সার্জারি হয়েছে। আপাতত স্থিতিশীল সিভি আনন্দ বোস।
  • বিহার থেকে দিল্লি যাওয়ার পথে যাত্রিবাহী বাসে আগুন। অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় দুই শিশু-সহ পাঁচজনের মৃত্যু।
  • কালবৈশাখীর সতর্কতা একাধিক জেলায়। হতে পারে শিলাবৃষ্টিও। শনিবার ঝড়বৃষ্টির সম্ভাবনা কলকাতা-সহ সব জেলায়।
  • প্রবল সমালোচনার মুখে প্রকাশ্যে ক্ষমা চাইলেন মন্ত্রী বিজয় শাহ। মধ্যপ্রদেশ হাইকোর্ট বিজয় শাহের বিরুদ্ধে FIR-র নির্দেশ দিয়েছে। ইন্দোরের রামকুণ্ডে এক অনুষ্ঠানে কর্নেল সোফিয়া কুরেশিকে নিয়ে বিতর্কিত মন্তব্য করেছিলেন বিজয় শাহ।
  • জম্মু ও কাশ্মীরের পুলওয়ামায় সেনা ও জঙ্গির গুলির লড়াই। খতম ৩ জৈশ-ই-মহম্মদ জঙ্গি। নাদির গ্রামের ত্রাল এলাকায় এই এনকাউন্টার হয়।
  • সুপ্রিম কোর্টে ফের পিছিয়ে গেল ডিএ মামলার শুনানি।
  • বুধবার বন্দি বিনিময় হল ভারত-পাকিস্তানের। বিএসএফ জওয়ান পূর্ণমকুমার সাউকে সকালে মুক্তি দেয় পাকিস্তান। রাজস্থান থেকে আটক পাক রেঞ্জারকেও মুক্তি দিল ভারত।
  • ভারত-পাক পরিস্থিতির জের। পিছিয়ে গেল কাশ্মীর বিশ্ববিদ্যালয়ের পরীক্ষা। ১৮ মে পর্যন্ত পিছিয়ে দেওয়া হল পরীক্ষা।
  • ছাড়া পেলেন বিএসএফ জওয়ান পূর্ণম কুমার সাউ। ২২ দিনের মাথায় তাঁকে ছাড়ল পাক রেঞ্জার্স। অপারেশন সিঁদুরের পর ভারতের আরও বড় কূটনৈতিক জয়। পূর্ণম কুমার সাউয়ের মুক্তিতে খুশির জোয়ার হুগলির রিষড়ায়।
  • New Date  
  • New Time  
Tasty Bites : শীতের বিকেলে গরম গরম পেঁয়াজ কলি ও মুসুর ডালের যুগলবন্দী

28
November 2023

Tasty Bites : শীতের বিকেলে গরম গরম পেঁয়াজ কলি ও মুসুর ডালের যুগলবন্দী

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক:- শীত পড়েছে। শীতের বিকেলে বাড়িতে যদি গরম গরম তেলে ভাজা বা পকোড়া তার সঙ্গে কফি তাহলে আর কথায় নেই।

শীতকালের সবজির মধ্যে পেঁয়াজ কলি হলো একটি যা সহজে রান্না হয়ে যায় আর বেশি সময় লাগে না। পেঁয়াজকলি ও মুসুর ডালের বড়া দিয়ে নতুন এক রেসিপি রইলো।

উপকরণ :-
মুসুর ডাল, পেঁয়াজ কলি, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা, কাঁচালঙ্কা, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, আমচুর মশলা, নুন, ভাজার জন্য তেল।

পদ্ধতি :-
ডাল প্রথমে ভিজিয়ে রাখবেন। প্রায় দু থেকে তিন ঘণ্টার মতো ভিজিয়ে রাখবেন। তারপর মিক্সিতে বেটে নেবেন। তারপর ওই বাটা মুসুর ডালে পেঁয়াজ কলি, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা, কাঁচালঙ্কা, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, আমচুর মশলা, নুন দিয়ে ভালো করে মেখে নেবেন। ওই মিশ্রণে চালের গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে প্রায় দশ মিনিট রেখে দিন। কড়াই তে তেল গরম করে তাতে মিশ্রণটি ছোটো ছোটো আকারে দেবেন। ভালো করে দুপিট ভাজাবেন। লাল হয়ে গেলে প্লেটে দিয়ে সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

INDIA- PAKISTAN WAR: নিউক্লিয়ার ব্ল্যাকমেলের পাল্টা অ্যাকশন রেডি। Pahalgam Attack। Nuclear Bomb

DA CASE NEWS : সুপ্রিম কোর্টে ফের পিছল ডিএ মামলার শুনানি | Supreme Court | West Bengal News

Bangladesh News : মৌলবাদের কোলে দুলছে ইউনুসও । Muhammad Yunus | Sheikh Hasina | Bd Politics

Gautam Barat : বুম্বাদা Prosenjit Chatterjee বলেছিলেন আমাকে নিয়ে Story করতে । Tollywood Story

THE NEWSROOM PLUS : ” আমার খুন করতে ভালো লাগে ” – সৌরভ দাস । SOURAV DAS EXCLUSIVE । RPLUS NEWS

Tanmoy bhattacharya Exclusive:রাজনীতি শেখা উচিত কার থেকে ?।The Newsroom Plus।Baranagar By Election

Koustav Bagchi Exclusive : “যা করেছি বেশ করেছি” – কেন বললেন কৌস্তভ ?

Ayodhya Ram Mandir News

Ayodhya Ram Mandir News : রামসুধায় মেতেছেন ভক্তরা । R Plus News

What Men Really Wants : “পুরুষ কি চায় ? ” । @RPlusnewsdigital