লাইফস্টাইল

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- গরমে তৃষ্ণা মেটাতে বা শরীরকে সতেজ রাখতে তরমুজের মতো রসালো ফলের জুড়ি মেলা ভার। তবে শুধু তরমুজ নয়, তরমুজের দানাও শরীরের জন্য সমান উপকারী। তরমুজ খেয়ে বীজ ফেলে না দিয়ে জমিয়ে রেখে পরে খেলে মিলবে উপকার। তরমুজের বীজ কেন শরীরের জন্য উপকারী তা নিয়ে আজ আলোচনা করা যাক।১) হৃদযন্ত্র ভাল রাখে তরমুজের […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক :- ভাতে – মাছে বাঙালি। তবে মাছ ধোয়ার পর যতোই সাবান দিয়ে হাত ধোয়, হাত থেকে আঁশটে গন্ধ থেকে যায়। শত চেষ্টা করলেও এই গন্ধ সহজে দূর হতে চায় না। কিভাবে দূর করবেন এই আঁশটে গন্ধ। জেনে নিন। •মাছের গন্ধ দূর করার সেরা উপায় হল বেকিং সোডা। এক চামচ বেকিং সোডা ও […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক – গরমের নাজেহাল অবস্থা সবারই। দিনে হোক বা রাতে, শান্তিতে ঘুমোন সম্ভব হচ্ছে না। অনিদ্রা নিয়ে রাত্রিবাস করার থেকে ঘরের কিছু অদল- বদল আনুন। তাহলেই মিলবে শান্তির ঘুম।১) গরমের সময় বিছানায় সুতির চাদর ব্যবহার করা জরুরী। রঙ বাছতে হবে হালকার দিকে। সাদা বা হালকা হলুদ রঙের বাছাই এক্ষেত্রে সব থেকে ভাল। ২) […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক :- গরমে হালকা কি খাবার খেলে শরীর ভালো থাকবে সে নিয়ে এক চিন্তা থাকে বাঙালিদের মধ্যে। কারণ গরমে যত হালকা কম তেলের রান্না খাবেন তত শরীর ফিট থাকবে – এই কথা চিকিৎসকরাও বলেন। গরমে রান্নাঘরে দাড়িয়ে বেশিক্ষণ ধরে রান্না করতে ভালো লাগে না কারোর। তাই গরমে চটপট কম সময়ে কি ধরনের রেসিপি […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক:- বেলা বাড়তেই বাড়ছে তাপমাত্রার পরিমাণ। সূর্যের তেজ এতটাই বাড়েছে যে একটানা কাজ করা প্রায় অসম্ভব হয়ে উঠেছে। আর তাই ঘনঘন পান করতে হচ্ছে জল। চিকিৎসকরাও তাই বলছেন, গরমে বেশি করে জল পান করতে। গরমকাল মানেই শরীরে বাড়ে জলের চাহিদা। এই গরমে নরমাল জল মুখে দেওয়া যাচ্ছে না। ফ্রিজে অনেকেই জল রেখে খাচ্ছেন। […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- দক্ষিণবঙ্গের জেলাগুলোর তাপমাত্রা প্রায় ৪০। তাপপ্রবাহ দক্ষিণে। পিছিয়ে নেই উত্তরও। উত্তরের কয়েক জেলাতেও গরমে কাহিল মানুষ। অতিরিক্ত ঘাম হওয়ার জন্য এই সময় শরীর থেকে প্রয়োজনীয় জল বেরিয়ে যায়। শরীরে সোডিয়াম ও পটাশিয়ামের পরিমাণে ভারসাম্য নষ্ট হয়ে যায়। ফলে ডিহাইড্রেশনের মতো সমস্যার সৃষ্টি হয়। কোন কোন খাবার এই সময়ের জন্য উপযোগী তা নিয়ে […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- শহরের তাপমাত্রা প্রায় ৪০। দক্ষিণের জেলাগুলোয় তাপমাত্রা ৪০ পেরিয়েছে। পাল্লা দিয়ে বেড়েছে সূর্যের তাপ। দিনের বেলা বাড়ি থেকে বেরোনো দায় হয়েছে। তবে কাজের জন্য যাঁরা প্রতিদিন দিনের বেলা বেরোচ্ছেন, সূর্যের তাপে তাঁদের ত্বকের ক্ষতি হচ্ছে কয়েক গুণ বেশি। গরমের দিনে সূর্যরশ্মির প্রভাবে ত্বকের নমনীয়তা কমে যায়। ত্বকে বার্ধক্য রেখার সৃষ্টি হয়। পাশাপাশি […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক- গ্রীষ্মের দিনে বেলা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বাড়ছে তাপমাত্রা সঙ্গে রয়েছে তাপপ্রবাহ। দুর্বিসহ গরমে ফ্যানের হাওয়াও গরম। গরম থেকে স্বস্তি পেতে এসির দিকেই ছুটছে মানুষ। সর্বক্ষণ এসিতে থাকা শরীরের পক্ষে যথেষ্ট ক্ষতিকর বলেই মনে করছেন চিকিৎসকরা। যাঁদের ঘরের দেওয়ালের রং হালকা বা সিলিংয়ের রঙ সাদা তাঁদের ঘর অপেক্ষাকৃত ঠান্ডা থাকে। আবার ঘরের পশ্চিম […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক :- হাতে কয়েকটি মাত্র দিন। তারপরই ঈদ উল ফিতর। খুশির ঈদ। এই ঈদ উপলক্ষে মুসলিম পরিবারে চলছে তোড়জোড়। একমাস টানা রোজার ঈদ এর দিন এলাহি খাওয়া দাওয়া হয়। ঈদ উপলক্ষে রইলো মটন এর একটি রেসিপি। নাম মটন গ্লাসি। মটন গ্লাসি বানাতে লাগবে –উপকরন :-খাসির মাংস ৭৫০ গ্রামপেঁয়াজ কুঁচি ১ কাপআস্ত গরম মশলা […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক :- হালকা খাবারের মধ্যে মুড়ি খাওয়া শ্রেয়। সন্ধেবেলা স্ন্যাকস হিসেবে বা যেকোনো সময় অনেকেই আমরা মুড়ি খেয়ে থাকি। চানাচুর মুড়ি, ঝালমুড়ি বা ঘুগনি মুড়ি, জল দিয়ে ভিজিয়ে মুড়ি খায়। ডায়েট হিসেবে মুড়ি খুব উপকারি। মুড়ি খেলে অনেক উপকারিতা পাওয়া যায়। সেই নিয়ে রইলো একটি প্রতিবেদন। ১. মুড়ি খাওয়ার উপকারীতা :- • মুড়িতে […]