লাইফস্টাইল

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক:- আপনাকে যদি এক প্লেট আগুনে সেঁকা উপরের স্তর পুড়ে যাওয়া বার্বিকিউ খেতে দেওয়া হয় তাহলে কি আপনি দুবার ভাববেন। একদমই না। আপনি খেয়ে নেবেন। কারণ লোভ ও স্বাদ। এছাড়া কড়া টোস্ট, বেগুন পোড়া, টমেটো পোড়, মাছ পোড়া, কাবাব – তন্দুরি এই সব খাবারের জুড়ি মেলা ভার। পোড়া, স্যাঁকা, ঝলসানো খাবার খেতে সবার […]

সায়ন্তিকা ব্যানার্জি, সাংবাদিক: শুরু হয়ে গেছে অস্বস্তির গরমকাল। আর গরম কাল মানেই ত্বক এবং চুলের বারোটা বাজে। একে তো তীব্র রোদ অন্যদিকে ধুলোবালি দুই মিলে আপনার সুন্দর চেহারা খারাপ করে দেয়৷ তবে এবার আর চিন্তা নয়। এই গরমে আপনার ত্বক এবং চুল দুইই থাক সুস্থ ও সুন্দর গরমে ঘাম ভীষণ বেশি হয় এছাড়াও মুখে ধুলো-বালি […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক – গাঁটের ব্যথা থেকে কিডনিতে পাথর, এসব সমস্যার মূল কারণ হতে পারে ইউরিক অ্যাসিড। পিউরিন ভেঙে তৈরি হয় ইউরিক অ্যাসিড। বেশিরভাগ খাবারে পিউরিন থাকে। এই পিউরিন থেকে ইউরিক অ্যাসিড উৎপন্ন হয়। যা কিডনির মাধ্যমে প্রস্রাব রূপে শরীরের বাইরে চলে যায়। তবে ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে গেলে তাবেশিরভাগ ইউরিক অ্যাসিড রক্তে দ্রবীভূত হয়। কিডনির […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক – বাড়িতে গাছ লাগানোর শখ অনেকেরই। বাড়ির পরিবেশকেও সুস্থ রাখে গাছ। গাছ বাড়িকে যেমন শুভ ফল দেয় তেমনই এমন অনেক গাছ রয়েছে যা বাড়িতে লাগালে নেমে আসতে পারে বিপদ। যে সমস্ত গাছ বাড়িতে অর্থনৈতিক সঙ্কট সৃষ্টি করে তা নিয়ে আলোচনা করা যাক। ১) বনসাই: বনসাই গাছ অনেকেই বাড়ির বাগান বা ঘর সাজানোর […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক : সকালে জলখাবার মানেই মুখরোচক কিছু খাবার। বাড়িতেই ময়দা থাকলে বিভিন্ন খাবার বানায় আমরা। ময়দার পরোটা তো খেয়েছি। এবার গুঁড়ো দুধ দিয়ে পরোটা। গুঁড়ো দুধের সঙ্গে ময়দা মিশিয়ে অভিনব একটি জলখাবারের রইলো বিশেষ প্রতিবেদন। গুঁড়ো দুধ এবং ময়দার তৈরি পরোটা বানানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ : ময়দা, নুন, তেল, জল, চিনি এবং গুঁড়ো […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক:- মাঝেমধ্যে একটু ভারী খাবার খেলে মন্দ হয় না। বিরিয়ানি খেতে ইচ্ছে করে অনেকেরই। তবে খাওয়ার আগে স্বাস্থ্যের কথাও মাথায় রাখতে হয়। বিরিয়ানি বিভিন্ন ধরনের হয় আমরা জানি। তবে জাফরানি বিরিয়ানি নাম টা নতুন। এবং বিরিয়ানি যেভাবে তৈরি হয় সেই রন্ধন প্রণালীতে জাফরানি বিরিয়ানি তৈরি হবে না। কিভাবে সহজে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে বাড়িতে […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক– সুন্দর চুল পছন্দ করে সবাই। নারী-পুরুষ সবাই সুস্থ, মজবুত ও ঝলমলে চুল পেতে চায়। সুন্দর চুল পাওয়ার জন্য দামী সব উপাদান ব্যবহার করতে হবে, এই ধারণা সঠিক নয়। ত্বকের মতো সুস্থ চুল পাওয়ার জন্যও সঠিক ও পুষ্টিকর খাবার খাওয়া জরুরি। দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় থাকা খাবার গুলিও হতে পারে চুল নষ্ট হওয়ার অন্যতম […]

সায়ন্তিকা ব্যানার্জি, সাংবাদিক: ঘন কালো চুল সব মেয়েদেরই ভীষণ পছন্দ। কিন্তু এখনকার লাইফস্টাইলে ঘন চুল থাকে না অনেকেরই। তারওপর আরও মাথা ব্যথার কারণ পাকা চুল। এখন কম বয়সে অনেকের চুলই বীভৎস ভাবে পেকে যায় যা নিয়ে নাজেহাল হন অনেক মেয়েই। পাকা চুল কালো করতে অনেকেই বাজারে বিক্রি হওয়া কালার লাগান কিন্তু তাতে চুলের আরও বারোটা […]