লাইফস্টাইল

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক: গ্রীষ্মের প্রচণ্ড উত্তাপে অনেকেই জলের বদলে ফল খেয়ে থাকে। কারণ ফলে থাকে জল, ফাইবার, ভিটামিন এবং বিভিন্ন খনিজ পদার্থ। যা এই গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখে ও হাইড্রেট করে। অনেকেই আবার ফল খেয়ে তৃষ্ণা মেটাতে জল পান করে থাকে। কিন্তু ফল খাওয়ার পর জল পান করা কি আদৌ নিরাপদ!! ফল খাওয়ার পরে জল […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক ঃ গ্রীষ্মকালীন সবজি পটল অনেকেরই অপছন্দের তালিকায় রয়েছে। তবে এই সাধারণ সবজির যা পুষ্টিগুণ তা জানলে অবাক হতে হবে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে শর্করা, ভিটামিন এ ও সি। এছাড়া রয়েছে স্বল্প পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, তামা, পটাসিয়াম, গন্ধক ও ক্লোরিনও। তাজা পটল হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। পাশাপাশি হার্টের শক্তি বৃদ্ধি, পিত্তজ্বর, কৃমিনাশ এবং শরীর […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক: রান্নায় তো বটেই, খাবারের সঙ্গে আলাদা করে কাঁচালঙ্কা খান  বাঙালি অবাঙালি অনেকেই আছেন। তাঁরা সকলেই অবশ্য খাবারের স্বাদ বাড়াতেই লঙ্কা খেতে চান পাতে। কিন্তু জানেন কি এর ফলে কী হতে পারে শরীরে? অনেকেই জানেন না যে কাঁচা লঙ্কাই রয়েছে প্রচুর ফাইবার, থিয়ামিন, রাইবোফ্লবিন, নিয়াসিন, ফলেট, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফরাস। সেই সঙ্গে রয়েছে […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক: চুল ঝরে পড়া থেকে খুশকি, চুল নিয়ে কম বেশি সমস্যা ভোগে প্রায় প্রত্যেকই। তাই চুলের চাহিদা মতো থাকল এক গুচ্ছ সমাধান।“চুল তার কবে কার অন্ধকার বিদিশার নিশা”- সুন্দর কেশবতী নারীকে দেখলে এই কথাটাই প্রথম মাথায় আসে। চুলের যত্নে অপরিহার্য তেল। চুলের খাদ্য হিসেবে তেল দেওয়া আবশ্যিক হিসেবেই বলেন বিউটিশিয়ানরা। তবে চুলের কোন […]

রিমিতা রায়, নিউজ ডেস্ক : বৈশাখের শুরুতেই হাঁসফাঁস গরম। তীব্র দাবদাহে পুড়ছে রাজ্য। দরকার ছাড়া বাইরে বেরোতে অনীহা সাধারণ মানুষের। সারাদিন কোনমতে কেটে গেলেও রাতে গরমে অনেকেরই ঘুম আসেনা। তাই গরম আসলেই অনেকেই এসি বা কুলার কিনে থাকেন। এসির দাম অনেকটাই বেশি হওয়ায় কুলারটাকে বেছে নেন বহু মানুষ। কিন্তু কোন কুলার কিনবেন? এই প্রশ্নই ঘুরপাক […]

শাহিনা ইয়াসমিন, সাংবাদিক: মটন, চিকেন, ডিম, আলু বা ভেজ বিরিয়ানি। বিরিয়ানির পাত্র বা হাঁড়ি প্রায় সব দোকানেই একটা লাল কাপড়ে মোড়া থাকে। কিন্তু লাল কাপড়েই কেন মোড়া থাকে? অন্য কোনও রং-এর কাপড়ে নয় কেন? জানুন তাহলে আসল কারণটি ওয়াজেদ আলি শাহ-র হাত ধরে কলকাতায় প্রথম বিরিয়ানির প্রবেশ । আর একেবারেই ভিনদেশী এই পদটাকে মন-প্রাণ দিয়ে […]

রিমা দত্ত, নিউজ ডেস্কঃ ব্যস্ততার কারণে সারা দিন পরিশ্রমের পর কিছুটা আলসতা থেকেই যায়।শরীর-স্বাস্থ্যের প্রতি নিখুঁত যত্ন নেওয়ার সময় অনেকেরই হয়ে ওঠে না। কাজের ফাঁকে অনিয়ম, খিদে পেলে বাইরের খাবারের উপর ভরসা রাখা ছাড়া উপায় নেই। এর ফলে গ্যাস, অম্বল, বদহজম হয়ে উঠছে নিত্যসঙ্গী। অনেকেই নিয়মিত হজমের ওষুধ খান। কেউ বা ঘরোয়া কোনও উপাদানে ভরসা […]

রিমিতা রায়, নিউজ ডেস্ক : গরমে চুলের ভীষণ ক্ষতি হয়। গরমে ঘাম চুলের গোড়ায় জমতে থাকে। মাথায় ঘাম জমে দুর্গন্ধ বার হয়। এই সময় মাথা সঠিকভাবে পরিষ্কার না করলে না না সমস্যা তৈরি হয়। গরমে চুল ভালো রাখতে কি কি মানতে হবে?সপ্তাহান্তে অবশ্যই চুলে তেল লাগিয়ে একটি খোঁপা করে রাখুন। এতে চুলে পুষ্টি যোগাবে। যদি […]

রিমা দত্ত, নিউজ ডেস্কঃ গরম পড়তেই বাজারে এসে গেছে তরমুজ। তাপমাত্রার পারদ যেভাবে চড়ছে, তাতে ভরসা এখন এই তরমুজই। তরমুজের মধ্যে ৯০ শতাংশ জল রয়েছে। আছে ভিটামিন এ, সি সহ একাধিক উপাদান। তরমুজের জুস বানিয়ে খেতে পারেন। অথবা দই বা মধু দিয়েও খেতে পারেন। তরমুজের বীজ খুবই উপকারী। এর মধ্যে কপার, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ। তরমুজে […]

সঞ্জনা লাহিড়ী, সাংবাদিক : গরমের ফল বলতেই মনে আসে আমের পরে জামের নাম। কালো কিন্তু রসালো এই মৌসুমী ফল, স্বাদের সঙ্গে সঙ্গে পুষ্টিগুণেও ঠাসা। প্রখর রোদে ঝাঁকা মাথায় জাম বিক্রির চিত্র আজ বড়ই বিরল। স্কুল ফিরতি পড়ুয়াদেরও জাম গাছে ঢিল ছুঁড়ে রসালো ছোট্ট ফল পারতে দেখা যায় না। স্বাদে কোনওটা মিষ্টি আবার কোনওটা টক মিষ্টি। […]